Elaborado con el tradicional método del estufagem, Barbeito 3 Years Medium Sweet es un vino dulce con un paso de boca suave y equilibrada acidez. Los aromas amielados, a mermeladas y frutas tropicales hacen inconfundible a este vino de Madeira.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Negramoll
Tipo de barrica
Barricas de roble
Permanencia en barrica
3 años
Acidez total (g/l)
5.09
Azúcar
88
Graduación (% vol.)
19.2
Información general
Barbeito 3 Years Medium Sweet es un vino elaborado con la variedad tinta negra (negramoll), sin embargo, a la vista luce un color pálido, casi blanco. Para elaborar este peculiar vino, una vez que el mosto ha alcanzado el grado de azúcar deseado, y tras haberlo encabezado, se le somete al conocido proceso de estufagem, por el cual las barricas se exponen a altísimas temperaturas (unos 50ºC) durante un largo periodo de tiempo, con el objetivo de impregnar al vino de su inconfundible carácter. Tras este peculiar proceso, Barbeito 3 Years Medium Sweet reposa en barrica de roble durante 3 años para su afinamiento.
Barbeito es un negocio familiar fundado en 1946 por Mário Barbeito de Vasconcelos. Aunque en sus inicios la firma se dedicó a la producción de botellas de vidrio, con el paso del tiempo se convirtieron en elaboradores de vinos de Madeira, adquiriendo la uva a los mejores viticultores de la zona. Actualmente son una de las bodegas más conocidas internacionalmente, gracias a vinos como el que nos ocupa.
Barbeito 3 Years Medium Sweet (Madeira D.O.P.) es el vino ideal para acompañar tablas de embutidos ahumados, quesos o postres dulces. Para su disfrute no es necesario decantarlo y guardad en óptimas condiciones puede durar varios meses abierto.
Notas de cata
Presenta un color dorado claro.
En nariz encontramos recuerdos a mermelada de albaricoque, frutas tropicales, caramelo y miel.
En boca es un vino suave, fino y bien equilibrado. Con una excepcional armonía entre dulzor y el frescor de su acidez.
La bodega
Bodega
De gran prestigio internacional, Barbeito es una bodega familiar fundada, en 1946, por Mário Barbeito de Vasconcelos. Aunque en sus inicios la firma se dedicaba a la producción de botellas de vidrio, con el paso del tiempo se convirtieron en elaboradores de vinos de Madeira, adquiriendo la uva a los mejores viticultores de la zona para su elaboración respetando el método tradicional. El éxito de estos vinos, ya consumidos en el siglo XVII por los ingleses, los ha llevado a ser muy cotizados y apreciados en su mayor parte en el mercado internacional.
Barbeito cuenta en la actualidad con una amplia gama de vinos de tres categorías: Single Harvest (monovarietales de añada, elaborados según el método tradicional de canteiro), Single Cask (procedentes de barricas seleccionadas por su excelsa calidad) y Frasqueira (las joyas de la bodega, con una maduración de más de 20 años).