Ramón Raventós, descendiente de ilustre saga vinícola, es el creador de Basagoiti, bodega situada en Rioja Oriental y consolidada en una década de vida entre las firmas riojanas de nueva hornada más importantes. Basagoiti Reserva 2014 destaca por su perfecto equilibrio entre las notas frutales y las notas procedentes de la crianza.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
25% Graciano, 10% Garnacha tinta, 65% Tempranillo
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
3 años
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.18
Azúcar
0.80
PH
3.53
Graduación (% vol.)
14.2
Recuperar lo mejor de la tradición de cada zona y crear vinos que ofrezcan máximo nivel frutal son dos premisas que guían el trabajo de Ramón Raventós Basagoiti, miembro de una saga con siglos de tradición elaboradora. En 2007 funda Bodegas Basagoiti, situada en Azagra, en la subzona de Rioja Oriental. Aquí apuesta por bajar rendimientos en los viñedos en busca de madurez, concentración y sutileza, cualidades reunidas en Basagoiti Reserva 2014.
Este Reserva se nutre de viñedos ubicados en la Rioja Oriental, en los términos de Azagra, Alfaro, San Adrián, Andosilla y Aldeanueva de Ebro. El suelo es arcillo-calcáreo con guijarros; y la edad media de las cepas, de 20-25 años. En su composición varietal intervienen la tempranillo (mayoritaria), la graciano y la garnacha, variedad esta última que aporta madurez y un toque goloso.
Ramón Raventós Basagoiti está al frente del grupo Gleva Estates, propietario, además de Bodegas Basagoiti, de las bodegas Parxet (DO Cava), Mont Ferrant (DO Cava), Titiana (D.O. Alella), Basagoiti (DOCa Rioja), Marqués de Alella (D.O. Alella), Raventós d’Alella (D.O. Alella), Portal del Montsant (DO Montsant), Tionio (D.O. Ribera de Duero).
Basagoiti Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar con platos como callos a la madrileña, carne estofada o embutidos ibéricos.
Basagoiti es la firma más personal de Ramón Raventós Basagoiti, hoy al frente de la ilustre saga Raventós, con siglos de trayectoria elaboradora. Ramón funda Basagoiti (bautizada así en honor al apellido materno) en 2007 en la zona navarra de la D.O.Ca. Rioja, con la intención de crear vinos que expresen alegría y calidez: “Necesitamos viveza en la fruta, es parte de nuestro carácter”, afirma Ramón Raventós, amante de los vinos con máxima presencia frutal. Para conseguirlo, en Basagoiti apuesta por bajar rendimientos en busca de expresión, madurez, concentración y sutileza.
Los viñedos, protegidos de los vientos por las colinas que rodean los valles del Ebro, tienen una media de edad de entre 20 y 25 años. Otro de los ejes en la filosofía de Basagoiti consiste en sumar al ensamblaje de tempranillo una aportación de uva garnacha procedente de la zona de Calahorra, que aporta madurez y carácter goloso; sin descartar la aportación de otras variedades de la zona como graciano o mazuelo. Sus vinos son el resultado de un laborioso y delicado trabajo de viticultura. En definitiva, vinos clásicos, de gran cuerpo y graduación.