Bautizado con el nombre de una de sus hijas, Didier Belondrade presenta Belondrade Quinta Clarisa 2024, una nueva añada de un vino 100% tempranillo, concebido como un tinto ligero.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Belondrade Quinta Clarisa 2024 es puro color y aromas a frutas rojas, expresivo, equilibrado y refrescante. Un vino nacido como el pequeño homenaje de un padre a su hija, pero convertido hoy en día en uno de los rosados españoles de más renombre.
La nota distintiva del rosado de Bodegas Belondrade está en su elaboración. Después de fermentar a temperatura controlada, el mosto pasa unos meses macerando con sus lías y con aportaciones de otros mostos envejecidos en barricas.
A principio de los años 90 del pasado siglo, el bodeguero francés Didier Belondrade se instalaba en La Seca (Valladolid) para iniciar un nuevo proyecto, atraído por el potencial de la verdejo autóctona y de las tierras castellanas. Su aportación resultó toda una revolución para la escena vinícola de la región, al ser el primero en aplicar las técnicas típicas de Borgoña a la elaboración de blancos, creando así los verdejos fermentados y criados en barrica. Belondrade Quinta Clarisa 2024 es el único de los vinos de la bodega elaborado con una uva distinta. Una apuesta muy personal, perfecta para disfrutar con cualquier tipo de comida, más aún si cabe en época veraniega.
La bodega
En 1994, Didier Belondrade, reputado bodeguero francés, establece en Rueda Bodegas Belondrade; motivado por el gran interés que le despierta la variedad Verdejo. Desde los inicios del proyecto, el galo ha aplicado una filosofía vitivinícola muy borgoñona en todo el proceso de elaboración, siendo pionero en la crianza de la Verdejo en madera. A partir del año 2000, en el municipio de La Seca se alza la nueva bodega de la firma, diseñada por el arquitecto francés Vicent Dufos du Rau.