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La cosecha 2019, calificada como Excelente, nos brinda Beronia Reserva 2019, un vino que reafirma la esencia de los grandes clásicos de la zona de Rioja Alta. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de más de 40 años, este Reserva combina tradición y precisión enológica para ofrecer una experiencia única.
Características de consumo
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
3% Graciano, 97% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
10/2021
Acidez total (g/l)
5.6
Acidez volatil (g/l)
0.69
Azúcar
2
PH
3.53
Graduación (% vol.)
14
Información general
Beronia Reserva 2019 se compone mayoritariamente de tempranillo, con una pequeña aportación de graciano que aporta frescura y estructura. Tras una fermentación controlada, el vino envejece 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano, y completa su afinamiento en botella, logrando una perfecta integración entre fruta y madera.
Bodegas Beronia, situada en el corazón de Rioja Alta, es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la elaboración de vinos que respetan la identidad de la región. Sus viñedos, plantados en suelos arcillo-calcáreos y expuestos a un clima atlántico con influencia mediterránea, proporcionan uvas de gran calidad que se traducen en vinos equilibrados, elegantes y con capacidad de guarda.
La añada 2019 se caracterizó por un ciclo vegetativo equilibrado y una maduración perfecta, que dio lugar a uvas de gran calidad y vinos con estructura y elegancia. Beronia Reserva 2019 armonizará perfectamente con cordero asado, chuletillas al sarmiento o unos pimientos del piquillo rellenos y es una apuesta segura para los amantes de los grandes clásicos de Rioja. ¡No te lo pierdas!
Notas de cata
De color rojo cereza con tonos granate, bien cubierto.
En nariz se muestra complejo y expresivo, con noble reducción, destacando aromas de fruta roja y negra madura junto a notas especiadas y toques balsámicos.
Con un excelente equilibrio, sabroso, amable y maduro, tanino fino y una viva acidez que aporta frescura. El final de boca es largo y persistente en que se perciben agradables sensaciones de maderas balsámicas.
La bodega
Fundada en 1973 por un grupo de hedonistas que conformaban una sociedad gastronómica, Bodegas Beronia pertenece al Grupo González Byass desde 1982. Una bodega con una filosofía basada en reunir lo mejor de la tradición y la modernidad. Rodeando las instalaciones, Beronia tiene su principal activo: 25 hectáreas de viñedo propio, a las que se suman 870 hectáreas más de viñas controladas que se extienden en un radio de 10 km, con una edad media de 30 años. Un magnífico y abundante patrimonio vitícola que le permite contar cada añada con materia prima de calidad. Una importante inversión en I+D, respeto por el medio ambiente, y la continua renovación del parque de barricas son otras de sus características.
Beronia elabora diferentes gamas: la Gama Clásica, compuesta por un blanco, un rosado, y los tintos Crianza, Reserva y Gran Reserva; la Gama Varietales, donde encontramos el único Reserva de Rioja elaborado con mazuelo; la Gama Premium, que incluye Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Edición Limitada y el rosado Alegra; y un vino ecológico. Además, Beronia ha extendido su radio de acción a la D.O. Rueda, donde elaboran un blanco de verdejo y cuenta con 65 hectáreas de viñas propias.