Te presentamos una maravillosa selección compuesta por dos vinazos de tierras castellanas. Para empezar, Celeste Crianza 2022, un tinto que llega de la ribera alta del Duero, donde los páramos de Peñafiel se funden con un cielo tachonado de estrellas. Le acompaña Almirez 2022, un vino que confirma el extraordinario nivel alcanzado por Teso La Monja en la D.O. Toro, especialmente en una añada Excelente.
Celeste Crianza 2022 nace en Pago del Cielo, el primer proyecto de Familia Torres en la D.O. Ribera del Duero. Sus viñedos se extienden entre los 790 y los 900 m, en los páramos de Peñafiel, donde la altitud manda, la maduración se serena y cada noche el cielo parece tocar la tierra. De ahí su nombre. Elaborado con uvas de tinto fino (tempranillo), y criado 12 meses en barricas de roble es un vino de fruta profunda, elegante y preciso, fruto del trabajo minucioso de Juan Ramón García, su enólogo, que ha sabido interpretar como pocos estos viñedos en altura, sobre suelos calizos y bañados por un clima extremo.
Por su parte, Almirez 2022 lleva la firma de uno de las figuras de la enología española más influyentes: Marcos Eguren. Se trata de un excepcional monovarietal de tinta de Toro procedente de los viñedos viejos que los Eguren poseen en Valdefinjas y Toro, con edades de hasta 105 años. Elaborado a partir de una cosecha Excelente y con una crianza de 14 meses en roble francés, es un tinto que refleja la potencia de su tierra de origen y además posee la clásica elegancia marca de la casa. Presenta una relación calidad-precio difícil de superar.
