Blau 2016
La grandeza del Montsant en un original tinto de la familia Gil
Blau 2016 nace en el Montsant, una de las denominaciones más emergentes y personales. Moderno, original y a muy buen precio, Blau define a la perfección el carácter mediterráneo y lleva el sello de los Gil, creadores de vinos que triunfan en todo el mundo.
REF. AGR-20573
Información general
La joven denominación catalana Montsant es una de las zonas más emergentes y personales de la actualidad vinícola española; la continuación del Priorat, pero menos conocida y con precios más asequibles. En la D.O. Montsant aterrizó en 2003 la familia Gil, una saga famosa en todo el mundo por la creación de grandes vinos en Jumilla, pero decidida a extender su buen hacer a otras regiones “auténticas”. Blau 2016 muestra el acierto de su apuesta. Un tinto original y de corte moderno, ensamblaje de uvas tradicionales y de la foránea syrah, que define el carácter mediterráneo con sus notas balsámicas y de monte bajo.De manos de la familia Gil, la D.O. Jumilla ha ascendido a lo más alto del escalafón internacional con tintos como El Nido y Clio. Vinos de excepcional calidad y precio elevado que el mercado norteamericano recibió con los brazos abiertos; más después de que Robert Parker, el crítico más influyente de la historia, otorgara 99 puntos a El Nido 2004. Tras la bodega El Nido, el grupo de la familia Gil (Juan Gil Bodegas Familiares) comenzó a crecer saltando a otras denominaciones de origen.
Una de las primeras apuestas de la saga Gil fuera de Jumilla fue la bodega Cellers Can Blau en la D.O. Montsant. El potencial por descubrir de esta comarca tarraconense escondida en las faldas de un imponente macizo suponía un magnífico laboratorio de pruebas para la familia Gil. Al viñedo viejo conformado por las castas cariñena y garnacha se le sumaba la perfecta adaptación de variedades foráneas como la syrah; y un complejo entramado de suelos, orientaciones y exposiciones que, con el tiempo, está situando a la D.O. Montsant como uno de los mejores valores del viñedo patrio.
Blau 2016 es una muestra de la grandeza de la D.O. Montsant. Nace de un puzle de pequeñas parcelas plantadas en terrazas: la uva garnacha crece sobre suelos de pizarra (“llicorella”); en el caso de la uva cariñena, las vides crecen en suelos de arcilla; mientras que la syrah se erige sobre terrenos calizos. El resultado es un vino complejo, redondeado con una crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Ideal para acompañar embutidos ibéricos, platos de caza, setas, pescados en salsa y arroces.
Notas de cata
De color picota amoratado bien cubierto.Limpio y de muy buena intensidad en nariz, se perciben aromas de fruta roja ácida (grosella y arándano), frutos silvestres, balsámicos y monte bajo; fondo torrefactado con recuerdos de cacao.
Equilibrado en boca, fresco y vivo, sabroso, con un paso ágil y aromático, agradable sensación balsámica (eucalipto) y buen final de boca.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Cellers Can Blau
Regiones: D.O. Montsant
Enólogo: Nuria López Sarroca
Bodeguero: Viñas Familia Gil
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Troncocónica
Permanencia en Barrica: 4 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a 14-15ºC
Embotellado: 07/2017
Consumo: En perfecto estado hasta finales de 2020
Acidez total (g/l): 5.3
Acidez volátil (g/l): 0.59
Azúcar (g/l): 2.2
PH: 3.48
Graduación (% vol.): 14
Información general
La joven denominación catalana Montsant es una de las zonas más emergentes y personales de la actualidad vinícola española; la continuación del Priorat, pero menos conocida y con precios más asequibles. En la D.O. Montsant aterrizó en 2003 la familia Gil, una saga famosa en todo el mundo por la creación de grandes vinos en Jumilla, pero decidida a extender su buen hacer a otras regiones “auténticas”. Blau 2016 muestra el acierto de su apuesta. Un tinto original y de corte moderno, ensamblaje de uvas tradicionales y de la foránea syrah, que define el carácter mediterráneo con sus notas balsámicas y de monte bajo.De manos de la familia Gil, la D.O. Jumilla ha ascendido a lo más alto del escalafón internacional con tintos como El Nido y Clio. Vinos de excepcional calidad y precio elevado que el mercado norteamericano recibió con los brazos abiertos; más después de que Robert Parker, el crítico más influyente de la historia, otorgara 99 puntos a El Nido 2004. Tras la bodega El Nido, el grupo de la familia Gil (Juan Gil Bodegas Familiares) comenzó a crecer saltando a otras denominaciones de origen.
Una de las primeras apuestas de la saga Gil fuera de Jumilla fue la bodega Cellers Can Blau en la D.O. Montsant. El potencial por descubrir de esta comarca tarraconense escondida en las faldas de un imponente macizo suponía un magnífico laboratorio de pruebas para la familia Gil. Al viñedo viejo conformado por las castas cariñena y garnacha se le sumaba la perfecta adaptación de variedades foráneas como la syrah; y un complejo entramado de suelos, orientaciones y exposiciones que, con el tiempo, está situando a la D.O. Montsant como uno de los mejores valores del viñedo patrio.
Blau 2016 es una muestra de la grandeza de la D.O. Montsant. Nace de un puzle de pequeñas parcelas plantadas en terrazas: la uva garnacha crece sobre suelos de pizarra (“llicorella”); en el caso de la uva cariñena, las vides crecen en suelos de arcilla; mientras que la syrah se erige sobre terrenos calizos. El resultado es un vino complejo, redondeado con una crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Ideal para acompañar embutidos ibéricos, platos de caza, setas, pescados en salsa y arroces.
Notas de cata
De color picota amoratado bien cubierto.Limpio y de muy buena intensidad en nariz, se perciben aromas de fruta roja ácida (grosella y arándano), frutos silvestres, balsámicos y monte bajo; fondo torrefactado con recuerdos de cacao.
Equilibrado en boca, fresco y vivo, sabroso, con un paso ágil y aromático, agradable sensación balsámica (eucalipto) y buen final de boca.
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