Seguro que has escuchado muchas veces que hay alimentos que no maridan con el vino, como las alcachofas o los espárragos. El problema reside en ...
Read MoreCuando se habla de viticultura heroica se quiere dar a entender que las condiciones en las que se realizan los trabajos en el campo requieren ...
Read MoreDel 3 al 5 de abril se ha desarrollado la tercera Semana de la innovación Vinícola (Wine Innovation Week) en Cataluña. La iniciativa parte, como en ...
Read MoreLa oxidación del vino se origina por su contacto directo con el aire. Se puede producir de manera buscada, y por eso controlada; o porque ...
Read More