El mundo del vino crea de tanto en tanto tendencias que ensalzan los prescriptores, adoptan las bodegas, y llegan finalmente a los consumidores más avezados. Repasamos en este post 5 de las tendencias que en los tiempos recientes se han colado en la comunidad vinícola. Un retrato instantáneo del sector, que te contamos con las palabras de Enrique Bustillo, propietario de Bodegas y Viñedos Alcarreños, donde nace nuestro Vino Marciano de junio, Mago de Pioz. 1. Sostenibilidad, ...
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Raquel Latre Latorre, Presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano: “En la D.O Somontano compartimos un mismo objetivo: que nuestros vinos expresen territorio y cuenten las historias de quienes los hacen” VS. ¿En qué se basa la exclusividad de los vinos de la D.O. Somontano? ¿Qué características distinguen a los vinos de la D.O. Somontano? En su día, nuestra orografía con viñedos entre 350 y 1.000 metros de altitud, diferentes tipologías de suelos y climatologías a los ...
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¿Te gustan los vinos rosados pero estás cansado de escuchar frases lapidarias que restan valor a estos elaborados? Desmontamos los mitos falsos en torno a los rosados para ayudarte a amarlos un poco más. 1. El rosado es un vino menor. Su consideración de vino menor no tiene razón de ser. Antiguamente es cierto que eran vinos de baja calidad, prácticamente se trataba de 'blancos manchados', pero llevan años demostrando la gran calidad que ofrecen cuando están ...
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Sea cual sea el camino de llegada, trabajar en Vinoselección nos acaba convirtiendo en ‘winelovers’. Hemos preguntado a 7 compañeros qué planes tienen en Mayo y con qué vino los van a acompañar. Y estas son las respuestas: los 7 vinos elegidos para este Mayo, cada uno por diferentes motivos. Las 7 propuestas de vino para Mayo 2019: 1. Protos Club Tinto Crianza 2013 (17 €), elegido por Ricardo. Existen vinos dentro de ...
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En torno a 4.000 bodegas salpican la geografía española. Pero, ¿cuáles son las denominaciones de origen que acogen mayor número? Aquí va el ranking de las denominaciones de origen atendiendo al número de bodegas inscritas a sus consejos reguladores. 1º D.O.Ca. RIOJA La denominación de origen española más famosa a nivel internacional, y una de las 5 zonas vinícolas más famosas del mundo, cuenta hoy con 600 bodegas con registro ...
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La España vinícola se caracteriza por la diversidad de sus vinos, una variedad resultado de los diferentes tipos de suelos y climas, y un amplísimo repertorio de variedades cultivadas. Descubre cuáles son las principales variedades blancas que dan valor a nuestro patrimonio vitícola. AIRÉN. La variedad más plantada en España. La mejora de las técnicas de vinificación ha mejorado la calidad de los vinos elaborados con este varietal. Ya que se trata de una uva muy ...
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Estamos a las puertas del cambio estacional. Por fin llega la primavera. El calor del sol y los días más largos despiertan en nosotros las ganas de disfrutar de vinos más ligeros y alegres. Escogemos 4 vinos blancos perfectos para recibir el buen tiempo y con excelente relación calidad-precio. ENATE 234 CHARDONNAY 2018. B. ENATE. D.O. SOMOTANO Ubicada a los pies de los Pirineos, la D.O. Somontano se ha convertido en los ...
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La cabernet sauvignon, la uva más conocida y extendía del mundo, tiene su origen en Burdeos (Francia), donde hace más de 400 años que se cultiva. A partir de mediados del siglo XIX comienza su expansión y hoy la encontramos por todo el mundo, elaborada en solitario o en compañía de otras variedades. La cabernet sauvignon no da vinos fáciles. Se trata de una variedad de ciclo largo y vigorosa, ...
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Para los que opten por sorprender a su pareja con una cena romántica, Jesús Flores, enólogo, consultor en enología y gastronomía, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía nos cuenta cuáles son sus maridajes favoritos para los vinos de nuestra Colección San Valentín. ¡Disfruta al máximo de este día especial! Adegas Conde de Albarei es una bodega que nació con la clara voluntad de situarse a la vanguardia de la vinicultura de la D.O. ...
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“España es el país de Europa más vulnerable al cambio climático y aún nos queda mucho por andar, porque en los últimos años hemos retrocedido más que avanzado. Pero somos un país mediterráneo, el vino es un producto mediterráneo, llevamos siglos haciendo vino, tenemos oficio… ¿Quién dijo miedo?” Así concluye la entrevista el experto Alfonso Rodríguez Torres, biólogo, doctor en Medio Ambiente y miembro de la Oficina del Cambio Climático de Castilla-La Mancha. Continuamos con esta interesantísima ...
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