La vendimia 2023 en España, considerada como un fenómeno global, ha acarreado más y mejor uva que en años anteriores. Tenemos una gran cantidad de fruto de excelente calidad en las bodegas, transformándose ya en lo que serán estupendos vinos. Pero en cada una de las denominaciones de origen, la cosecha ha tenido sus particularidades y resultados. Las condiciones climáticas y orográficas de las distintas zonas hacen que la fecha de ...
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Conocer el calendario de las labores del viñedo es ahondar en la historia de cada copa de vino. Mucho se habla sobre la vendimia, la fermentación, la crianza y el resto de factores que influyen en la calidad de esta bebida. Pero el esfuerzo comienza mucho antes. En el campo, mes a mes, los viticultores faenan para mantener en óptimas condiciones las plantas y sus frutos. Su buen hacer determinará la ...
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A lo largo de las estaciones del año el paisaje del viñedo cambia de aspecto y color en función del ciclo de la viña. Las cepas evolucionan mes a mes y, si se les procuran los cuidados adecuados, producen una cosecha de calidad con la que elaborar el preciado vino. En nuestro hemisferio Norte este ciclo natural va desde el principio de la primavera hasta el otoño, que es cuando se ...
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La D.O.Ca. Rioja estrenó el 1 de septiembre el primer capítulo de los cinco que componen la docuserie sobre su vendimia: ‘The Heart of Harvest’ (“El Corazón de la Vendimia”). La serie se emite a nivel global a través de los canales digitales del Consejo Regulador. Y esta semana estrena su último capítulo. La docuserie está orientada a consumidores y entusiastas del vino riojano, y forma parte de la campaña de ...
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Si cuando escuchas la palabra albariño la asocias únicamente a blanco joven afrutado, ¡deberías actualizarte! Hoy día el mundo albariño acoge diversos estilos y fórmulas de elaboración: sin crianza, madurados en botella, madurados en depósito, fermentados en barricas, con crianza en roble y hasta blancos de vendimia tardía. Nadie duda ya de que este varietal forma una buena alianza con el tiempo, y los albariños de guarda seducen a crítica ...
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