Los vinos de uva moscatel se elaboran con esa misma variedad blanca de la que reciben el nombre. Decir vino moscatel es identificar un tipo de vino muy concreto: procede de uvas muy maduras y resulta fino, muy aromático, afrutado y dulce. Estas características lo convierten en una opción ideal para acompañar postres. También son buena alternativa para la hora del aperitivo, con dos condiciones: que el moscatel elegido esté ...
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El vino de asoleo es aquel que procede del asoleo de la uva, es decir, los frutos se extienden al sol -de ahí la expresión- con el fin de alcanzar una maduración superior. El sistema es sencillo: los racimos se recogen y se extienden sobre una lona, donde se van pasificando con el paso de los días. Pero sin llegar a una pasificación total, porque en ese caso no se ...
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Tapas y vino son dos términos que juntos suenan bien y saben mejor. En España, este tándem es el rey de las barras y constituye uno de los planes predilectos de los amantes de la buena vida. Pero no todas las tapas se llevan bien según qué vinos. Encontrar la asociación perfecta, ya sea por armonía o por contraste, tiene sus pequeños trucos. Si estás buscando algún consejo para acertar al elegir ...
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Descubre los diferentes tipos de vinos dulces y su maridaje perfecto Los vinos dulces son un placer para los amantes de los sabores dulces y afrutados. Estas joyas enológicas ofrecen una experiencia sensorial, donde el equilibrio entre la dulzura y los sabores característicos de las uvas crea una sinfonía de placer en el paladar. En España, se producen una amplia variedad de vinos dulces que cautivan los paladares más exigentes. ¡Descúbrelos ...
Leer másEs el dulce protagonista del Día de Reyes o la tarde/noche previa. Por supuesto hablamos del roscón. Este bollo con forma de rosca y con una superficie adornada con fruta escarchada y frutos secos supone el colofón a dos semanas de celebraciones en las que comemos y bebemos algo más de lo normal. Nosotros te proponemos que lo disfrutes en armonía con tus seres queridos y en compañía de un espumoso ...
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