Los vinos gallegos son auténticas joyas enológicas que reflejan la rica diversidad de esta región. Desde los frescos y aromáticos albariños de Rías Baixas hasta los tintos llenos de carácter de la Ribeira Sacra. Sus uvas autóctonas, el clima atlántico y las manos expertas de sus viticultores se unen para producir vinos que merecen la pena descubrir.
Vinos gallegos recomendados
Hemos elaborado una lista de vinos gallegos recomendados, desde vinos buenos y baratos hasta aquellos que deberías probar alguna vez en la vida. ¡Descúbrelos!
Alter Blanco 2022: Se alza como un auténtico campeón en el mundo de los ribeiros, elaborado por los maestros enológicos de Priorato de Razamonde, combina la esencia de tres uvas blancas gallegas de renombre: treixadura, godello y loureira. Con cada añada, el Alter Blanco reafirma su excelencia y se corona con prestigiosos galardones, como el codiciado Bacchus de Oro.
Mar de Frades Finca Valiñas 2018: Es un vino blanco gallego excepcional procedente de un viñedo único de 2 hectáreas en Val do Salnés. Se elabora con uvas Albariño de viñas plantadas en 1975, con vendimia manual y fermentación en acero inoxidable. Tras casi 4 años de crianza, ofrece un color amarillo brillante, aromas a frutas maduras y cítricos, y un sabor sabroso y equilibrado, maridando bien con mariscos y carnes a la brasa.
Attis Coribante 2018: Este vino nos muestra que en Rías Baixas hay un universo vinícola más allá del albariño. Este blanco combina la uva emblemática de la D.O. gallega con las variedades autóctonas godello y caíño, creando así un vino que destaca por su complejidad aromática y su generosa amplitud en boca, resultado de una cosecha excepcional en la región.
Aguieira 2018: Producido por la prestigiosa bodega Sanclodio, fundada por el aclamado cineasta José Luis Cuerda en 2002 y ahora bajo el ala del respetado conglomerado Bodegas Familiares Matarromera, este monovarietal de treixadura representa una edición especial y limitada.
Terras do Cigarrón Tinto 2021: Este vino gallego se presenta como la adición más reciente al catálogo de vinos de la Adega Cooperativa Terras do Cigarrón, parte del renombrado grupo Martín Códax. Esta bodega, enclavada en la D.O. Monterrei, nos brinda un tinto fresco y armonioso, confeccionado a partir de mencía y merenzao, cuyos rasgos más distintivos incluyen aromas intensos de frutos silvestres, flores azules y especias que no pasan desapercibidos.
Sanclodio 2022: Este excepcional vino blanco gallego, producido en el Valle del Avia con una mezcla de variedades autóctonas de Ribeiro, es el resultado de una meticulosa vinificación y crianza en la Bodega Sanclodio. Ubicada en Gomariz, Leiro, esta bodega ha demostrado ser un referente en la D.O. Ribeiro, respaldado por premios y altas calificaciones. Este vino tiene un gran potencial de envejecimiento en botella y es perfecto para acompañar una variedad de platos.
Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2019: La Familia Torres ha lanzado su proyecto Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2019, un albariño de edición limitada que refleja la frescura y la influencia atlántica de la región. El enólogo Víctor Cotizo, con sede en Portas, Pontevedra, utiliza depósitos ovoides de granito para resaltar el carácter de las seis hectáreas de viñedo en el valle del Salnés. Tras una fermentación y crianza que involucra estos depósitos y acero inoxidable, el vino se muestra equilibrado y complejo. Perfecto para maridar con mariscos, pescado azul, ostras y quesos de cabra, este albariño combina a la perfección tradición y modernidad en una botella.
Gomariz X 2022: Es un albariño de Ribeiro que destaca por su complejidad, redondez y acidez suavizada lejos de la influencia atlántica. Producido en cantidades limitadas debido a la baja producción, este vino se cultiva en fincas con suelos de esquistos y arenas graníticas, permitiendo una agricultura ecológica personalizada. Elaborado principalmente con treixadura, se fermenta a baja temperatura y es afinado en depósito y botella. Perfecto para mariscos, pastas, quesos cremosos y ensaladas tibias.
1583 Albariño de Fefiñanes 2022: Homenajeando al nacimiento del primer Vizconde de Fefiñanes, el 1583 Albariño de Fefiñanes 2022 se presenta como un blanco de guarda que deslumbra por su expresividad, complejidad y sólida estructura. Su paso por barricas bordelesas durante 3 meses añade una dimensión única a este vino untuoso. Una verdadera joya vinícola que rinde tributo a la historia y la excelencia enológica.
Attis Sousón 2015: Es un tinto excepcional de Attis Bodega y Viñedos, destacando en su colección de monovarietales tintos gallegos. Con una producción limitada de apenas 800 botellas, este vino encarna la dificultad en el cultivo de la sousón, una variedad sensible a las condiciones climáticas. El Attis Sousón 2015 se elaboró seleccionando los mejores frutos de parrales situados a 100 metros de altitud en Meaño y se fermentó de forma espontánea en madera, seguido de 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Su alta acidez y carácter floral lo convierten en el compañero perfecto para carnes a la brasa, guisos y platos de caza.
En resumen, los vinos gallegos son la expresión de la tradición y la innovación en la viticultura, destacando por su diversidad y calidad, resultado de la dedicación de viticultores que han hecho de Galicia un nombre reconocido en el mundo del vino. Cada botella cuenta una historia que abraza el pasado, presente y futuro de esta región vinícola.
