Vinos para llevar a una cena y no fallar
¿Cuántas veces te has preguntado qué vino debería llevar a una cena?
Si te invitan a una cena, el protocolo no escrito del buen invitado dice que hay que corresponder llevando algo. Puede ser un aperitivo, un postre… Pero, como supondrás, nosotros te sugerimos que lleves un vino, acertarás seguro. Si no sabes cuál, aquí te damos unos consejos. Por cierto, lo más apropiado es que el anfitrión abra la botella de vino que le obsequia el invitado y guarde la que tenía preparada para otra ocasión.
A la hora de elegir el vino que llevarás puedes pensar en los gustos del anfitrión -si es aficionado al vino y de tu círculo cercano, alguna pista tendrás-; o tener en cuenta el tipo de cena: si es informal y sencilla, tipo picoteo, o más formal, o una cena vegana… Y si no quieres liarte, puedes llevar un vino dulce o semidulce para el postre.
Cena formal
No quieres quedar mal bajo ningún concepto. Pero tranquilo, no necesitas comprar un vino carísimo para demostrar buen gusto y estar a la altura de la situación. Echa mano de valores seguros que mantienen precios accesibles, como Mauro, Alión, Macán o Pago de Carraovejas.
Pago de Carraovejas (D.O. Ribera del Duero) es una etiqueta que lleva dos décadas convertida en objetos de deseo y se agota al poco tiempo de salir. Un tinto que enarbola el concepto de terruño y se presenta como una perfecta simbiosis de elegancia y volumen. Gusta al gran público al mismo tiempo que ocupa un lugar en el Olimpo de los ‘vinos de culto'. Además, la añada 2020 que encontrarás en Vinoselección recibió la calificación de Excelente en la D.O. Ribera del Duero. PVP. 34,20/bot.
viña Albina
Un Reserva es otra buena forma de agradecer la invitación. Elige riojas emblemáticos como Viña Albina o Viña Ardanza. Viña Albina es una de las marcas más antiguas que perduran en el mercado español. Se trata de la primera marca que lanzó al mercado Bodegas Riojanas a finales del siglo XIX, y hoy llega a nuestros días como un clásico que realza la identidad y tradición de Rioja. En nuestro catálogo del ‘50 Aniversario' encontrarás Viña Albina Vendimia Seleccionada Reserva 2019 con un 35% dto, por solo 44,90 €-6 bot.
Viña Ardanza
La Rioja Alta, S.A. solo elabora Viña Ardanza Reserva cuando considera que la calidad de la añada es excepcional. Una etiqueta convertida en mito del vino español, cargada de elegancia y complejidad. Viña Ardanza Reserva 2016 (25 €/bot) ha recibido 94 puntos tanto por Robert Parker como por Decanter y 95 por el Master of Wine Tim Atkin.
Marques de Griñon
Si el anfitrión es un winelover, busca vinos especiales que tengan una historia curiosa detrás; y si además son exclusivos, como Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2019, mucho mejor. Este tinto sale del primer pago español reconocido de forma oficial por la unión europea: la Denominación de Origen Dominio de Valdepusa. Aquí, en esta finca situada en los Montes de Toledo, Carlos Falcó, Marqués de Griñón, fue precursor de una viticultura de vanguardia en nuestro país, además de pionero en el cultivo de variedades internacionales como syrah y petit verdot, y también pionero en trabajar con la uva graciano fuera de Rioja. Las tres variedades se combinan en este ensamblaje único. Ahora lo tienes con un 35% dto, solo 46,80 €-6 botellas.
La Montesa
Para anfitriones iniciados en el mundo del vino también te hará quedar fenomenal elegir uno elaborado por una gran figura de la enología, como Álvaro Palacios, de enorme prestigio internacional. En la bodega familiar riojana, Palacios Remondo, Álvaro diseña La Montesa Crianza 2019, un tinto de añada Excelente que se surte de viñas viejas y ecológicas de garnacha cultivadas en la finca que le da nombre, en las faldas del monte Yerga (Alfaro). Ganador de tres oros en certámenes internacionales, PVP 74 €-6 bot.
Cena informal
Si la cosa va de reunirse con amigos para un picoteo informal, opta por un rosado o un espumoso, vinos de moda y muy versátiles gastronómicamente. Pero si prefieres tinto, elige un tipo roble o de media crianza. Desde Ribera del Duero, te sugerimos Tionio Edición Especial 2021, un tinto que acompañará a las mil maravillas una gran variedad de bocados: croquetas, embutidos, quesos semicurados…
Tionio es el resultado del desembarco de Raventós Codorníu en Ribera del Duero y un auténtico descubrimiento. La firma toma el nombre de la expresión que usaban los romanos para referirse a los vinos puros, y su filosofía se basa en rendimientos bajos y alto nivel de selección para obtener vinos fieles al terruño. Tionio Edición Especial 2021 está creado con una selección que nuestro equipo técnico, junto al enólogo de la bodega, Jorge Bombín, ha realizado sobre diferentes partidas de la Excelente añada 2021. Ahora lo tienes a mitad de precio en Vinoselección, solo 54 €-6 bot.
Para anfitriones concienciados
Los vinos ecológicos son mucho más que una tendencia: son una alternativa en alza; y, más allá de su compromiso con la sostenibilidad, se elevan como referentes de calidad. Vinos que nos regalan la oportunidad de disfrutar de sus virtudes aromáticas y gustativas al tiempo que cuidan nuestro planeta, preservando el medio ambiente desde la crianza de las vides hasta la elaboración del propio vino.
20 Aldeas
Te sugerimos 20 Aldeas 2019, el tinto ecológico de los creadores de Tinto Pesquera. Se trata de un monovarietal de tempranillo que ha nacido en el château más grande de Ribera del Duero y ha envejecido durante 11 meses en barricas de roble americano. PVP 48 €-6 bot.
Y el dulce de postre
Un vino dulce o semidulce para terminar la velada también es buena opción.
Elijas el vino que elijas de entre todos estos, seguro que te volverán a invitar.
