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Ubicada al sur de Borgoña, Pouilly-Fuissé es una de las denominaciones de origen francesas más en alza, en los últimos años. Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé Village 2021 procede de sus viñedos de chardonnay, distinguidos por la gran variedad de suelos en los que están plantados. Una riqueza única en la región borgoñona que aporta a los vinos gran complejidad y elegancia.
Complejidad y elegancia definen al impecable chadonnay Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé Village 2021.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Chardonnay
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
8-9 meses para el 10% del vino, el resto en acero inoxidable
Capacidad (cl)
75
Sus suelos de margas calizas, que propician blancos de una textura viva y sedosa, han hecho que Pouilly-Fuissé haya ido adquiriendo creciente notoriedad en la escena vinícola francesa. Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé Village 2021 es un buen exponente de las creaciones nacidas bajo esta apelación, un fragante y fresco chardonnay, criado parcialmente en barricas de roble francés durante 8-9 meses, que ahora, gracias al Club, está a tu alcance a un precio interesante.
Fundada en 1731, en la comuna francesa de Beaune, Bouchard Père & Fils es una de las bodegas pioneras de Borgoña y la que, probablemente, atesora un patrimonio vitícola más impresionante, con un total de 130 hectáreas de viñedo, repartidas entre las principales apelaciones de origen certificadas de la región. Sus blancos, como este Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé Village 2021, figuran entre las mejores referencias de una zona de producción de prestigio mundial. Disfrútalo con todo tipo de crustáceos, patés, y pescados de agua dulce como la trucha, la lamprea o la anguila.
Nariz muy perfumada de delicados aromas florales y frutales con una ligera nota tostada.
En boca resulta sedoso y elegante. Se recomienda beber durante sus primeros años para poder apreciar mejor su frescura.
