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Pouilly-Fuissé
Al sur de Borgoña, entre los pueblos de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly y Vergisson, se reparten las 780 hectáreas de viñedos adscritas a la A.O.C. Pouilly-Fuissé. La denominación únicamente produce vinos blancos de chardonnay de sus 200 climats o parcelas diferentes catalogadas.
Según apuntan los expertos, de todas las denominaciones de Borgoña la de Pouilly-Fuissé es la que cuenta con mayor variedad en la composición de sus suelos, dando como resultado vinos de gran riqueza y complejidad.
Según apuntan los expertos, de todas las denominaciones de Borgoña la de Pouilly-Fuissé es la que cuenta con mayor variedad en la composición de sus suelos, dando como resultado vinos de gran riqueza y complejidad.
Clima
Continental.
Suelo
La variedad en la composición de los suelos de la A.O.C. Pouilly-Fuissé es una de sus señas de identidad. Abarca desde arcilla hasta piedra caliza y margas, pasando por arenisca volcánica.
Hectáreas
780
Ubicación
Sur de Borgoña, este de Francia.
