En el valle del Salnés, epicentro de la uva albariño, se ubica la bodega que protagoniza esta propuesta con el monovarietal Bouza do Rei 2016. Ganador de un Baco de Oro en los Premio Baco 2017.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
Desde una de las bodegas referentes de la D.O. Rías Baixas, les presentamos Bouza do Rei 2016, 100% albariño y ganador de un Baco de Oro 2017. Elaborado tras una rigurosa selección en campo de los racimos de albariño que fueron vendimiados manualmente y conducidos a la bodega, donde tuvo lugar el proceso de elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Alta intensidad aromática, fragante y complejo. En boca es equilibrado, sabroso y con una excelente acidez que le proporciona un paso de boca refrescante, muy frutal y con amplitud y volumen.
Bouza do Rei es una de las bodegas primigenias y líderes en producción de la D.O. Rías Baixas. Fundada en 1984 en Ribadumia, en pleno centro de la histórica subregión del Salnés, desde su creación ha ido creciendo en calidad y argumentos hasta disponer de una capacidad de elaboración de casi un millón de litros por cosecha.
La musa de su trabajo no es otra que la variedad autóctona de la zona, la albariño, que es sometida a un exhaustivo seguimiento en la viña, donde Bouza do Rei atesora cien hectáreas de viñedos de albariño, situados junto al mar, en colinas que no superan los cien metros de altitud.
Bouza do Rei 2016 puede maridar a la perfección con un buen besugo a la espalda o con un arroz caldoso con bogavante.
Notas de cata
Precioso color amarillo pajizo pálido con irisaciones verdosas, cristalino y brillante.
Nariz de alta intensidad aromática, fragante y complejo, recuerdos de fruta de hueso bien madura (albaricoque y melocotón), delicadas notas florales (madreselva), elegante final con recuerdos herbáceos.
En boca es equilibrado, sabroso y con una excelente acidez que le proporciona un paso de boca refrescante, muy frutal y con amplitud y volumen. Larga persistencia final con predominancia de las notas florales y delicados recuerdos cítricos.
Nariz de alta intensidad aromática, fragante y complejo, recuerdos de fruta de hueso bien madura (albaricoque y melocotón), delicadas notas florales (madreselva), elegante final con recuerdos herbáceos.
En boca es equilibrado, sabroso y con una excelente acidez que le proporciona un paso de boca refrescante, muy frutal y con amplitud y volumen. Larga persistencia final con predominancia de las notas florales y delicados recuerdos cítricos.
La bodega
Bouza do Rei es una de las bodegas primigenias y líderes en producción de la D.O. Rías Baixas. Fundada en 1984 en Ribadumia, en pleno centro de la histórica subregión del Salnés, desde su creación ha ido creciendo en calidad y argumentos hasta disponer de una capacidad de elaboración de casi un millón de litros por cosecha. La musa de su trabajo no es otra que la variedad autóctona de la zona, la albariño, que es sometida a un exhaustivo seguimiento en la viña.