Briego Vendimia Seleccionada 2016
El saber hacer artesano de la Ribera tradicional
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Briego Vendimia Seleccionada 2016 es un Ribera del Duero artesanal, con personalidad, estilo y fiel reflejo del viñedo donde nace, ejemplo perfecto de vino tradicional.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas 50% francés y 50 % americano.
Permanencia en barrica
8 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
11/2018
Acidez total (g/l)
4.92
Acidez volatil (g/l)
0.55
Azúcar
1.2
PH
3.57
Graduación (% vol.)
14.21
Información general
Briego Vendimia Seleccionada 2016 es un magnífico tinto de corte tradicional en el que la familia Benito Hernando ha sabido transmitir toda la personalidad de la tempranillo. Está elaborado, como su nombre indica, sólo con una selección de los mejores racimos. Tras una crianza de 8 meses en barricas, se muestra complejo y poderoso a la vez, con cautivadoras notas de fruta roja y negra a la sazón, de monte bajo y especias.
Briego es la bodega de los hermanos Benito Hernando: Gaspar, Javier y Fernando (enólogo). Ellos entienden la elaboración de vino como un proceso artesanal y lento. El resultado se percibe en cada una de sus obras, representantes del mejor carácter tradicional de la Ribera del Duero. Vinos con personalidad y apegados a su terruño, creados con viñas viejas de tempranillo elegidas entre los mejores ‘terroirs’ de Curiel de Duero, Peñafiel y Fompedraza, en plena Ribera del Duero. Briego Vendimia Seleccionada 2016 maridará perfectamente con chuletillas de cordero al sarmiento.
Notas de cata
En la copa exhibe un bonito rojo cereza intenso con ribete rubí, de capa altísima.
En nariz es elegante y complejo, un vino en el que destacan notas balsámicas (eucalipto, regaliz) junto con aromas de fruta roja y negra a la sazón (fresa, mora). Más tarde aparecen recuerdos de monte bajo y por último agradables toques de cacao y vainilla; todo ello en perfecta armonía sobre un fondo lácteo.
En boca es compacto, voluminoso con un tanino terso y noble. Largo final persistente con embriagadores recuerdos especiados.
La bodega
Herederos de una sabia tradición vitícola, los hermanos Benito Hernando -Gaspar, Fernando y Javier- han desarrollado el proyecto Bodegas Briego (1992), situando a sus vinos como fieles representantes del mejor carácter ribereño. Se trata de la familia responsable de reactivar la producción vinícola de Fompedraza, donde se erige su base de operaciones y en donde gestionan 75 hectáreas de viñedo propio, formado por algunos pagos cultivados con cepas de tinto fino o tempranillo que cumplen las siete décadas. Un patrimonio forjado tras reestructurar y recuperar vetustas viñas situadas en los municipios de Curiel de Duero, Peñafiel y Fompedraza; y después de plantar en 1988 nuevas parcelas que hoy ya cumplen las tres décadas.
La búsqueda de los mejores ‘terroirs’ de Ribera del Duero para el cultivo de la tempranillo permite a Bodegas Briego disponer de viñedos con diferentes exposiciones y orientaciones, tanto en los valles como en las laderas (hasta 910 metros de altitud). Con esta receta basada en viñedos viejos y elaboraciones lentas y respetuosas, nacen tintos de guarda magníficos, donde el tiempo se convierte en fiel aliado para la consecución de auténticos tesoros enológicos.
La revista Magazine & Guía de Vinos AkataVino, junto al jurado del concurso CIVAS, ha concedido el premio de Mejor Vino de Ribera del Duero en 2022 a Briego Gran Reserva 2011.