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Bruma del Estrecho de Marín Parcela Mandiles 2021 nace del viñedo más viejo de monastrell, de 72 años de edad y plantado en pie franco, del Estrecho de Marín, el excepcional paraje del sur de la D.O. Jumilla que trabaja con maestría la bodega Bruma del Estrecho de Marín, propiedad de Elena Pacheco e Isio Ramos. Elaborado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y criado en barricas de roble francés durante 10 meses, este tinto con buena temsión y estructura destaca por su delicadeza, armonía, frescura y un característico toque mineral.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Monastrell
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés de 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
7 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
8/2022
Graduación (% vol.)
15
Notas de cata
Bruma del Estrecho de Marín Parcela Mandiles luce un intenso color rojo rubí intenso con ribete púrpura.
Muy expresivo y complejo en nariz, jovial y especiado, donde predominan aromas de frutas rojas frescas y minerales.
Gustativamente sabroso, fresco, balsámico, especiado y muy persistente, la fruta prevalece sobre las notas tostadas. Muy armonioso.
La bodega
Viña Elena, bodega fundada en 1948, ha ido evolucionando en términos de tecnología pero sin perder el respeto por la herencia y la tradición familiar. Una firma que trabaja desde la experiencia que hay detrás de 4 generaciones en constante evolución. Actualmente, al frente de esta bodega se encuentra Elena Pacheco, quien ha puesto en marcha, junto a su amigo Isio Ramos, el proyecto Bruma del Estrecho de Marín, concebido para elaborar vinos de parcela con la variedad monastrell.
Viña Elena dispone de un total de 400 hectáreas de viñedo, 100 de ellas son viñas en propiedad. Por otro lado, la bodega ha ampliado su gama de productos incluyendo aceite de oliva virgen extra y almendra de producción propia. De este modo, junto al viñedo, completa la “trilogía” del cultivo tradicional del altiplano murciano.
Viña Elena dispone de un total de 400 hectáreas de viñedo, 100 de ellas son viñas en propiedad. Por otro lado, la bodega ha ampliado su gama de productos incluyendo aceite de oliva virgen extra y almendra de producción propia. De este modo, junto al viñedo, completa la “trilogía” del cultivo tradicional del altiplano murciano.