Burgo Viejo Garnacha Organic 2023
Garnacha en estado puro
Médaille d'Or
Berliner Wein Trophy
Médaille d'Or
Vinalies Internationales
Burgo Viejo Garnacha Organic 2023 es un monovarietal procedente de viñedos ecológicos cultivados en Rioja. Un vino puro, con máxima expresión frutal que refleja el viñedo sin otros aportes que lo distorsionen. Fresco, de taninos amables, con la entrada dulce característica de la garnacha (caramelo de fresa) y largo. Ganador de sendas medallas de Oro en los certámenes Vinalies 2024 y Berliner Wein Trophy 2024.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tinta
Tipo de botella
Bordelesa
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Burgo Viejo Garnacha Organic 2023 es un monovarietal hecho con uvas orgánicas. Despalillado y estrujado suaves de la uva y fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable. La fermentación maloláctica tuvo lugar en depósito de hormigón. El resultado es un tinto de intensos aromas de caramelo de fresa y ciruelas sobre un fondo de pan tostado que le aporta complejidad. En boca es fresco, largo y de taninos amables.
Burgo Viejo nace en 1987 de la unión de cinco familias de viticultores de Alfaro, que se unen para resaltar el carácter diferenciador de sus uvas a través de una vinificación selectiva y controlada. Para ello, la bodega se provee solo de los viñedos de los propietarios, más de 200 hectáreas; y únicamente compra partidas muy seleccionadas de unos pocos viticultores de la localidad. Con esta materia prima elabora vinos que reflejan el carácter identificativo del ‘terroir’ alfareño.
Una firma curiosa e innovadora. En su amplia gama de vinos incluye elaboraciones experimentales de pequeñas producciones, elaboraciones monovarietales, en toneles de 500 litros, ánforas etc. Apuesta también por la producción ecológica, y se prepara para el lanzamiento en breve de sus vinos de ‘viñedos singulares’, acogidos a esta categoría top de la D.O.Ca. Rioja.
El tinto Burgo Viejo Garnacha Organic 2023 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar con un magret de pato con salsa de frutos rojos o pollo al chilindrón.