Campillo Edición Limitada Crianza 2022
Un Crianza riojano exclusivo e imprescindible
Tras el éxito cosechado por las dos añadas anteriores, Campillo vuelve a sorprender con una nueva edición de un Crianza más que solo encontrarás en Vinoselección. Campillo Edición Limitada Crianza 2022 reafirma el compromiso de esta bodega singular, una de las pocas en España que encarna el concepto château, donde el viñedo rodea la propia bodega, creando una simbiosis perfecta entre el entorno de Rioja Alavesa y la elaboración del vino.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.6
Acidez volatil (g/l)
0.6
Azúcar
1.8
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Campillo Edición Limitada Crianza 2022 es el reflejo de una viticultura exigente y selectiva, elaborada a partir de cepas de tempranillo con edades comprendidas entre los 30 y los 60 años. Las uvas provienen de parcelas cuidadosamente escogidas, propiedad de la familia, situadas en los alrededores de Laguardia, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Estas viñas se desarrollan sobre suelos arcillo-calcáreos bien drenados, y ofrecen rendimientos moderados de aproximadamente 5.500 kg por hectárea. La vendimia se realiza de forma manual, garantizando la integridad del fruto.
Campillo Edición Limitada Crianza 2022 envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble americano de 225 litros, con tostados medio y medio plus. Todo el proceso, desde el trabajo en barrica hasta el embotellado, se realiza de manera artesanal.
Considerada una bodega ‘boutique’ dentro del grupo Familia Martínez Zabala (anteriormente Grupo Faustino), Campillo representa la faceta más exclusiva y vanguardista de esta saga centenaria. Su arquitectura innovadora, que marcó un antes y un después en el diseño de bodegas, continúa siendo un referente.
Por último, Campillo Edición Limitada Crianza 2022 es una elección excelente para acompañar pescados suaves a la parrilla y carnes a la brasa o en guiso.
La bodega
Bodega
Campillo (1990) es una de las firmas que marcaron la modernidad riojana y una de las bodegas más representativas de Rioja Alavesa. Ubicada en Laguardia, corazón de Rioja Alavesa, está considerada la bodega ‘boutique’ y más exclusiva del Grupo Faustino: uno de los grandes grupos bodegueros del país, dirigido por una saga centenaria. Con Campillo, Julio Faustino Martínez vio cumplido su sueño de crear una bodega a imagen de los ‘châteaux’ franceses, ya que apostaba por un concepto innovador, con los propios viñedos rodeando las instalaciones. Además, Campillo fue una de las primeras apuestas por la arquitectura de vanguardia, y sus impresionantes instalaciones siguen estando de plena actualidad.
Campillo pretende ofrecer en sus vinos la máxima expresión de la tempranillo. Persiguiendo ese objetivo, el Grupo Faustino decidió ubicar este proyecto en el término de Laguardia donde adquirió 50 hectáreas de viñedo. Después amplió este patrimonio vitícola con 50 ha más en las cercanías de la Sierra de Cantabria. En total, 100 hectáreas de viñas -distribuidas a una distancia máxima de 10 km de la bodega-, cultivadas sobre suelos pobres que otorgan bajos rendimientos de frutos muy estructurados y con buena acidez, perfectos para concebir vinos expresivos que soportan largas crianzas en roble y tienen gran capacidad de guarda. Elegancia, frescura y perfil frutal perfectamente ensamblado con las notas de la barrica son las características que definen a sus vinos.
Campillo pretende ofrecer en sus vinos la máxima expresión de la tempranillo. Persiguiendo ese objetivo, el Grupo Faustino decidió ubicar este proyecto en el término de Laguardia donde adquirió 50 hectáreas de viñedo. Después amplió este patrimonio vitícola con 50 ha más en las cercanías de la Sierra de Cantabria. En total, 100 hectáreas de viñas -distribuidas a una distancia máxima de 10 km de la bodega-, cultivadas sobre suelos pobres que otorgan bajos rendimientos de frutos muy estructurados y con buena acidez, perfectos para concebir vinos expresivos que soportan largas crianzas en roble y tienen gran capacidad de guarda. Elegancia, frescura y perfil frutal perfectamente ensamblado con las notas de la barrica son las características que definen a sus vinos.