Can Blau 2021
Can Blau 2021 es un vino tinto originado en la comarca del Priorato que ensambla armoniosamente todas las virtudes varietales de la cariñena, la syrah y la garnacha. Elaborado por Cellers de Can Blau a partir de uvas cultivadas en terruños muy diferentes, dotándolo de gran riqueza, es un tinto potente y complejo que expresa todo el potencial de la D.O. Montsant.
Información general
Viñedos de garnacha cultivados en suelos de pizarra, cariñena plantada en suelos arcillosos y syrah procedente de suelos calizos son la base de Can Blau 2021, un vino tinto de gran complejidad que ha envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses. Entre las cualidades de este tinto del Montsant, destacan los aromas frutales, su potencia, su carnosidad y su concentración.
Cellers Can Blau se funda en el 2003 y es uno de los proyectos más antiguos de la familia Gil fuera de Jumilla. La bodega se ubica en El Molar, en el corazón de la D.O. Montsant. La firma trabaja con las variedades cariñena, syrah y garnacha, cultivadas en suelos de diferente orientación, composición y altitud, que dan como resultado vinos con una gran riqueza y complejidad.
La estructura, la fruta y la profundidad de Can Blau 2021 lo convierten en un tinto muy versátil que marida a la perfección con arroces con carne de caza y melosos, carnes blancas y rojas a la pancha y parrilla, legumbres estofadas, quesos curados y azules, setas, caza y aves, pescados y mariscos en salsa, ahumados, asados de cordero, cerdo y buey.
Opinión de sus Creadores
"
Can Blau luce un bonito color cereza con reflejos morados. Exhibe una colección de atributos aromáticos donde destacan los aromas a fruta madura y especias. Con gran potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant. Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño, muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.
"
Compartir:
Características generales
Información general
Viñedos de garnacha cultivados en suelos de pizarra, cariñena plantada en suelos arcillosos y syrah procedente de suelos calizos son la base de Can Blau 2021, un vino tinto de gran complejidad que ha envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses. Entre las cualidades de este tinto del Montsant, destacan los aromas frutales, su potencia, su carnosidad y su concentración.
Cellers Can Blau se funda en el 2003 y es uno de los proyectos más antiguos de la familia Gil fuera de Jumilla. La bodega se ubica en El Molar, en el corazón de la D.O. Montsant. La firma trabaja con las variedades cariñena, syrah y garnacha, cultivadas en suelos de diferente orientación, composición y altitud, que dan como resultado vinos con una gran riqueza y complejidad.
La estructura, la fruta y la profundidad de Can Blau 2021 lo convierten en un tinto muy versátil que marida a la perfección con arroces con carne de caza y melosos, carnes blancas y rojas a la pancha y parrilla, legumbres estofadas, quesos curados y azules, setas, caza y aves, pescados y mariscos en salsa, ahumados, asados de cordero, cerdo y buey.
Opinión de sus Creadores
"
Can Blau luce un bonito color cereza con reflejos morados. Exhibe una colección de atributos aromáticos donde destacan los aromas a fruta madura y especias. Con gran potencia y complejidad, que aportan una visión casi panorámica de las posibilidades de la D.O. Montsant. Frutoso, potente, carnoso y concentrado, impregnado de las notas del terruño, muestra una elegante amplitud de sabores en el paso por boca y un final largo, fresco y especiado.
"
¡Gracias por suscribirte!