Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2018
La revitalización del clasicismo riojano
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La bodega Carlos Serres fue fundada en 1896 por el francés Charles Serres, un pionero en la exportación de vino riojano, y tiene su sede en Haro. Desde el año 2000 pertenece al pujante grupo Vivanco, que desarrolló una acertada actualización de sus vinos. Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2018 se encuentra dentro de un perfil ‘neoclásico’, y destaca por su finura y complejidad. Un acierto seguro que solo encontrarás en Vinoselección.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano (75%) y francés (25%)
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.8
Acidez volatil (g/l)
0.72
PH
3.7
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2018 combina las variedades tempranillo (85%), graciano (10%), y mazuelo (5%). Las uvas proceden de la finca El Estanque, la propiedad más emblemática de la bodega, ubicada en Haro. La añada 2018 se caracterizó en Rioja por brindar vinos con una graduación ligeramente inferior a la de los años anteriores y una gran finura y armonía en boca. Tiene una crianza de 24 meses en barricas de roble americano (75%) y francés (25%), seguida de un periodo de afinamiento en botella.
Carlos Serres es una de las bodegas pioneras en la exportación de vino español, hoy controlada por la familia Vivanco. Tras una asombrosa reestructuración de la bodega centenaria, Carlos Serres ha vuelto a sorprender a los amantes del vino renovando los clásicos y apostando por la madera nueva y los aromas afrutados.
En 2020 Bodegas Carlos Serres (D.O.Ca Rioja) obtuvo el sello Wineries for Climate Protection, certificación que reconoce la apuesta por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.
La bodega
La bodega histórica Carlos Serres lleva el nombre de su fundador, un reconocido consultor vinícola nacido en Orleans, pionero en asentarse en Rioja tras la llegada de la filoxera a Francia. Maravillado con las condiciones vitivinícolas que ofrecía Rioja, Carlos Serres fundó en el Barrio de la Estación de Haro su propia bodega en 1896. Desde aquí, sería precursor de la crianza de los vinos siguiendo el modelo bordelés. También destacó como pionero en la exportación de vino riojano. En el año 2000 la familia Vivanco adquirió el 100% de Bodegas Carlos Serres, propiciando una significativa renovación en los vinos de la firma y edificando nuevas instalaciones en el municipio de Haro, pero fuera del Barrio de la Estación.
Los vinos de Carlos Serres se elaboran con los viñedos de la finca El Estanque, de 60 hectáreas de extensión y situada en Haro (La Rioja) al igual que la bodega. Los suelos de la finca, arcillo-calcáreos con presencia de gravas, favorecen el cultivo de las variedades tradicionales. La bodega apuesta por el uso de depósitos de hormigón para la elaboración, buscando la máxima expresión frutal de cada variedad (la porosidad del hormigón permite la micro-oxigenación).
En julio de 2020 Bodegas Carlos Serres consiguió el sello Wineries for Climate Protection. Un sello que reconoce la apuesta por la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, y que en la actualidad sólo tienen 27 bodegas en España.