Casar de Burbia 2017
La mejor mencía en un vino de pueblo
Casar de Burbia 2017, 100% mencía ecológica, nace de viñedos viejos ubicados en Valtuille de Arriba, la cuna del Bierzo. Un excelente vino de pueblo, criado 12 meses en roble francés.
Premios
Medalla de Oro otorgado por Concurso Internacional Mundus Vini
Plata otorgado por Concurso Internacional de Vinos Bacchus
Información general
El alma de la bodega Casar de Burbia está en este vino: elaborado desde los inicios de la firma, refleja su filosofía: acercar el paisaje de Valtuille de Arriba en un vino amable y asequible. Casar de Burbia 2017 está diseñado con viñas ecológicas de mencía de 40 años de antigüedad, procedentes de las parcelas arcillosas más bajas de la bodega, vendimiadas a mano. Se vinificó en pequeños depósitos de 10.000 l, donde las diferentes parcelas fermentaron por separado. Una vez definida la mezcla que conforma este vino, pasó a envejecer 12 meses en barricas francesas.
Casar de Burbia es una de las bodegas impulsoras del excepcional crecimiento de calidad de la D.O. Bierzo. Una bodega familiar que se nutre 100% de viñedo propio: 27 hectáreas repartidas en más de 250 parcelas, todas situadas en las laderas de Valtuille de Arriba, la cuna del Bierzo. Las viñas están certificadas en Agricultura Ecológica por el CAECYL.
Casar de Burbia 2017 (D.O. Bierzo) es ideal para acompañar carne estofada, guisos, legumbres, platos de caza y embutidos.
Notas de cata
De color rojo picota de gran capa.
En una compleja e intensa nariz presenta aromas de frutos rojos, balsámicos, notas de monte bajo y hierbas aromáticas sobre un fondo de chocolate.
En boca resulta aromático, fresco, sabroso, con finos taninos integrados, maduro y con buena acidez. Fluido en el paso, con ligero toque láctico y un final de buena longitud.
Opinión de sus Creadores
"Disfruta de nuestro viñedo ecológico en la montaña del Bierzo degustando este tinto de nuestra bodega familiar. "
Características generales
Información general
El alma de la bodega Casar de Burbia está en este vino: elaborado desde los inicios de la firma, refleja su filosofía: acercar el paisaje de Valtuille de Arriba en un vino amable y asequible. Casar de Burbia 2017 está diseñado con viñas ecológicas de mencía de 40 años de antigüedad, procedentes de las parcelas arcillosas más bajas de la bodega, vendimiadas a mano. Se vinificó en pequeños depósitos de 10.000 l, donde las diferentes parcelas fermentaron por separado. Una vez definida la mezcla que conforma este vino, pasó a envejecer 12 meses en barricas francesas.
Casar de Burbia es una de las bodegas impulsoras del excepcional crecimiento de calidad de la D.O. Bierzo. Una bodega familiar que se nutre 100% de viñedo propio: 27 hectáreas repartidas en más de 250 parcelas, todas situadas en las laderas de Valtuille de Arriba, la cuna del Bierzo. Las viñas están certificadas en Agricultura Ecológica por el CAECYL.
Casar de Burbia 2017 (D.O. Bierzo) es ideal para acompañar carne estofada, guisos, legumbres, platos de caza y embutidos.
Notas de cata
De color rojo picota de gran capa.
En una compleja e intensa nariz presenta aromas de frutos rojos, balsámicos, notas de monte bajo y hierbas aromáticas sobre un fondo de chocolate.
En boca resulta aromático, fresco, sabroso, con finos taninos integrados, maduro y con buena acidez. Fluido en el paso, con ligero toque láctico y un final de buena longitud.
Opinión de sus Creadores
"Disfruta de nuestro viñedo ecológico en la montaña del Bierzo degustando este tinto de nuestra bodega familiar. "
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