Castaño Colección Cepas Viejas 2018
Yecla de calidad a muy buen precio
Castaño Colección Cepas Viejas 2018 es un ensamblaje de monastrell y cabernet sauvignon elaborado con cepas de entre 30 y 70 años.
Información general
Como su nombre indica, Castaño Colección Cepas Viejas 2018 está elaborado con viñas viejas de monastrell –uva reina de Levante- y la internacional cabernet sauvignon. Un tinto maduro, con aromas afrutados y sutiles toques tostados y de cacao aportados por la barrica (10 meses de crianza). Buena estructura, taninos dulces y complejidad en boca.
Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Ramón Castaño Santa fue el fundador de la bodega en 1950. A mediados de los setenta adquirió sus primeras viñas y en 1980 comenzó a embotellar.
Tras varias generaciones ligadas con el mundo del vino, la familia Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores con la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola. Actualmente cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
Castaño Colección Cepas Viejas 2018 es perfecto en el maridaje con carnes rojas, cordero asado, guisos y platos de caza menor o con quesos curados.
Opinión de sus Creadores
"
Castaño Colección Cepas Viejas luce un intenso color púrpura, brillante. En nariz es complejo, con notas de frutos negros maduros como los arándanos o moras y delicados matices de café tostado y cacao. En boca es suave, con taninos dulces, concentración y complejidad. Final largo y elegante.
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Características generales
Información general
Como su nombre indica, Castaño Colección Cepas Viejas 2018 está elaborado con viñas viejas de monastrell –uva reina de Levante- y la internacional cabernet sauvignon. Un tinto maduro, con aromas afrutados y sutiles toques tostados y de cacao aportados por la barrica (10 meses de crianza). Buena estructura, taninos dulces y complejidad en boca.
Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. Ramón Castaño Santa fue el fundador de la bodega en 1950. A mediados de los setenta adquirió sus primeras viñas y en 1980 comenzó a embotellar.
Tras varias generaciones ligadas con el mundo del vino, la familia Castaño ha sabido adaptar el legado de generaciones anteriores con la incorporación de nuevas tecnologías y los más modernos sistemas de vinificación al servicio de su magnífico patrimonio vitícola. Actualmente cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
Castaño Colección Cepas Viejas 2018 es perfecto en el maridaje con carnes rojas, cordero asado, guisos y platos de caza menor o con quesos curados.
Opinión de sus Creadores
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Castaño Colección Cepas Viejas luce un intenso color púrpura, brillante. En nariz es complejo, con notas de frutos negros maduros como los arándanos o moras y delicados matices de café tostado y cacao. En boca es suave, con taninos dulces, concentración y complejidad. Final largo y elegante.
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