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Con Celia Vizcarra 2021 estamos ante uno de los vinos más exclusivos (junto a Inés Vizcarra) de una bodega muy selectiva y bien diseñada. Un verdadero ‘top’ de la Ribera.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
5% Garnacha tinta, 95% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés (95%) y americano (5%)
Permanencia en barrica
16 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Celia Vizcarra 2021, de Juan Carlos Vizcarra, es un excelente ejemplo de la calidad que pueden alcanzar los tintos de Ribera del Duero. Bautizado con el nombre de su primera hija, este magnífico tinto es capaz de aunar potencia, complejidad y elegancia gracias a la excelente materia prima con la que está elaborado y a una delicada crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Vizcarra es una bodega selectiva con vinos muy bien posicionados y ensalzados por los críticos más influyentes, como Robert Parker. La historia de Bodegas Vizcarra arranca en 1991 de manos de Juan Carlos Vizcarra, actual propietario y enólogo. Su padre, José Manuel Vizcarra, fue uno de los pioneros en los ochenta en cultivar viñedo en la Ribera. Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar con estas viñas en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama.
Destaca su magnífico trabajo en campo, con una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en el corazón de la Ribera del Duero, cultivadas con tinto fino (tempranillo) y una pequeña proporción de uvas internacionales. En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones. En ellas se elabora por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración. Celia Vizcarra 2021 es ideal para acompañar asados, jamón ibérico de bellota, solomillo, chuletón de buey y rabo de toro.
Notas de cata
Celia Vizcarra luce un color rojo cereza bien cubierto con ribete granate.
Nariz limpia e intensa donde destacan los aromas a fruta negra madura (arándanos) y flores como la violeta, seguidos de notas tostadas, ahumadas y ligeros especiados.
En boca es envolvente, amplio y muy fresco. Con muy buen equilibrio en el paso y un final con delicados recuerdos tostados. Taninos sofisticados y muy pulidos. Elegante, sutil y lleno de matices.
La bodega
En la línea de las bodegas pequeñas y prestigiosas que recogen la herencia de los primeros viticultores de la Ribera del Duero se encuentran firmas tan conocidas como Viña Sastre y otras quizás menos conocidas pero también ensalzadas por la crítica internacional, como Vizcarra. Una bodega selectiva con vinos muy bien posicionados. La historia de Bodegas Vizcarra arranca en 1991 de manos de Juan Carlos Vizcarra, actual propietario y enólogo. Su padre, José Manuel Vizcarra, fue uno de los pioneros en cultivar viñedo en la Ribera en los años ochenta.
Convencido del valor de estas viñas, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama. Destaca su magnífica labor en campo, donde aplica una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en los términos de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero, cultivados con la variedad reina de la denominación, la tinto fino (tempranillo), y una pequeña proporción de uvas internacionales.
En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones, en las cuales todos los procesos de elaboración tienen lugar por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración.
Convencido del valor de estas viñas, Juan Carlos se lanzó en 1991 a elaborar en unas rudimientarias instalaciones, produciendo vinos de tradición familiar que se han ido puliendo para competir en la alta gama. Destaca su magnífica labor en campo, donde aplica una viticultura tradicional y perfeccionista. Cuenta con 50 hectáreas de viñedo en los términos de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (Burgos), en el corazón de la Ribera del Duero, cultivados con la variedad reina de la denominación, la tinto fino (tempranillo), y una pequeña proporción de uvas internacionales.
En 2007 Vizcarra inauguró nuevas instalaciones, en las cuales todos los procesos de elaboración tienen lugar por gravedad, consiguiendo así vinos honestos y de concentración.