Cepa Gavilán Tinto Crianza 2013
El Ribera con garra
Cepa Gavilán Crianza 2013 completa a la perfección la insuperable colección de vinos que comercializa Hermanos Pérez Pascuas, una de las bodegas más prestigiosas del país. Excepcional relación calidad-precio.
Información general
Cepa Gavilán Crianza 2013 es un tinto original y con una gran personalidad, en el que se aprecia toda la fuerza de la uva tinto fino (tempranillo). Cautivador de principio a fin, este vino de entrada de gama de la reputada bodega Hermanos Pérez Pascuas tiene una crianza de 12 meses en roble.
Entre las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero se encontraba Hermanos Pérez Pascuas (1980), hoy una de las firmas más importantes de nuestro país, con un notable prestigio internacional y reconocida como una de las 100 mejores bodegas del mundo de 2013 por la influyente revista norteamericana ‘Wine&Spirits’. Hermanos Pérez Pascuas está dirigida por una familia de apasionados viticultores. El secreto de su éxito radica en un viñedo propio muy cuidado con valiosas cepas viejas de tempranillo en una de las mejores zonas de la denominación.
Hermanos Pérez Pascuas -conocida popularmente como Viña Pedrosa- se caracteriza además por la irreprochable regularidad en la calidad de sus vinos añada tras añada. Con más de tres décadas a sus espaldas, continúa manteniendo el carácter familiar. De hecho, José Manuel Pérez Ovejas, que es hijo de Benjamín (uno de los tres hermanos fundadores), ejerce como enólogo de la bodega desde 1989. Cepa Gavilán Crianza 2013 es ideal para acompañar platos como una carrillera de cerdo con salsa de hongos o bien un solomillo de ternera a la mostaza.
Notas de cata
Preciso color rojo cereza picota madura con ribete granate intenso.
En la fase aromática se muestra fragante, aromático y complejo, con matices de madera de roble que se expresan bajo notas de pan tostado, recuerdos lácticos de suero de yogur. Más tarde despliega notas de fruta muy madura (ciruela y moras).
En boca resulta carnoso, sabroso con un tanino amable, maduro, frutal y con expresividad y amplitud, excelente acidez que le equilibra el paso de boca dándole vivacidad y frescura. Muy buena persistencia final.
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Características generales
Información general
Cepa Gavilán Crianza 2013 es un tinto original y con una gran personalidad, en el que se aprecia toda la fuerza de la uva tinto fino (tempranillo). Cautivador de principio a fin, este vino de entrada de gama de la reputada bodega Hermanos Pérez Pascuas tiene una crianza de 12 meses en roble.
Entre las bodegas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero se encontraba Hermanos Pérez Pascuas (1980), hoy una de las firmas más importantes de nuestro país, con un notable prestigio internacional y reconocida como una de las 100 mejores bodegas del mundo de 2013 por la influyente revista norteamericana ‘Wine&Spirits’. Hermanos Pérez Pascuas está dirigida por una familia de apasionados viticultores. El secreto de su éxito radica en un viñedo propio muy cuidado con valiosas cepas viejas de tempranillo en una de las mejores zonas de la denominación.
Hermanos Pérez Pascuas -conocida popularmente como Viña Pedrosa- se caracteriza además por la irreprochable regularidad en la calidad de sus vinos añada tras añada. Con más de tres décadas a sus espaldas, continúa manteniendo el carácter familiar. De hecho, José Manuel Pérez Ovejas, que es hijo de Benjamín (uno de los tres hermanos fundadores), ejerce como enólogo de la bodega desde 1989. Cepa Gavilán Crianza 2013 es ideal para acompañar platos como una carrillera de cerdo con salsa de hongos o bien un solomillo de ternera a la mostaza.
Notas de cata
Preciso color rojo cereza picota madura con ribete granate intenso.
En la fase aromática se muestra fragante, aromático y complejo, con matices de madera de roble que se expresan bajo notas de pan tostado, recuerdos lácticos de suero de yogur. Más tarde despliega notas de fruta muy madura (ciruela y moras).
En boca resulta carnoso, sabroso con un tanino amable, maduro, frutal y con expresividad y amplitud, excelente acidez que le equilibra el paso de boca dándole vivacidad y frescura. Muy buena persistencia final.
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