Chuzos de Punta 2020
Un tinto ‘heroico’ equilibrado, fresco y elegante
Acogido a la D.O. Ribeira Sacra, Chuzos de Punta 2020 es un magnífico tinto diseñado a partir de viñas viejas de más de 50 años, en plena ribera del río Sil. Protagonizado por la variedad mencía, con un pequeño aporte de merenzao, despliega aromas a fruta del bosque y monte bajo y al paso es sedoso y untuoso, gracias a su crianza parcial de 6 meses en barricas de roble francés. Un vino que no hay que perderse.
Información general
Bajo un microclima atlántico, en suelos de granito y pizarra y a una altitud de 430 metros sobre el nivel del mar, el viticultor Ramón Marcos trabaja, con una inclinación media del 45%, las viñas viejas del Pago As Borreas (Doade, en la ribera del río Sil) que originan Chuzos de Punta 2020. Un ensamblaje de mencía y merenzao que se vendimian manualmente y se transportan, debido a la inclinación del terreno, a través de raíles, hasta la bodega. Tras la mesa de selección y la fermentación de los frutos en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino de la D.O. Ribeira Sacra fresco, ligero y fácil de beber.
Auténticos Viñadores elige en esta ocasión la Ribeira Sacra y en especial al viticultor Ramón Marcos para elaborar un sorprendente tinto mencía (95%) con un ligero toque de merenzao que sorprende por su expresividad. Un vino que marida a la perfección con pescados azules, guisos de carne, caza menor, cerdo ibérico, quesos, ensaladas y jamón ibérico.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color cereza con ribete violáceo, brillante y de buena capa.
En nariz aparecen aromas de fruta roja (fresa, frambuesa), con notas de frutas del bosque, hierbas de monte y lácteos.
En boca es fresco, equilibrado y fácil de beber. Suave y untuoso. Destacan las notas de fruta madura y los recuerdos especiados. Ligero y elegante.
Compartir:
Características generales
Información general
Bajo un microclima atlántico, en suelos de granito y pizarra y a una altitud de 430 metros sobre el nivel del mar, el viticultor Ramón Marcos trabaja, con una inclinación media del 45%, las viñas viejas del Pago As Borreas (Doade, en la ribera del río Sil) que originan Chuzos de Punta 2020. Un ensamblaje de mencía y merenzao que se vendimian manualmente y se transportan, debido a la inclinación del terreno, a través de raíles, hasta la bodega. Tras la mesa de selección y la fermentación de los frutos en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino de la D.O. Ribeira Sacra fresco, ligero y fácil de beber.
Auténticos Viñadores elige en esta ocasión la Ribeira Sacra y en especial al viticultor Ramón Marcos para elaborar un sorprendente tinto mencía (95%) con un ligero toque de merenzao que sorprende por su expresividad. Un vino que marida a la perfección con pescados azules, guisos de carne, caza menor, cerdo ibérico, quesos, ensaladas y jamón ibérico.
Notas de cata
A la vista luce un bonito color cereza con ribete violáceo, brillante y de buena capa.
En nariz aparecen aromas de fruta roja (fresa, frambuesa), con notas de frutas del bosque, hierbas de monte y lácteos.
En boca es fresco, equilibrado y fácil de beber. Suave y untuoso. Destacan las notas de fruta madura y los recuerdos especiados. Ligero y elegante.
¡Gracias por suscribirte!