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Clar del Bosc 2022 captura en cada sorbo la esencia del Priorat. Llicorella Vins elabora este excepcional tinto a partir de garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon vinificadas por separado. Tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés, el resultado es un vino de perfil mediterráneo que se muestra bien equilibrado, maduro y concentrado, con elegantes taninos.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Información general
En el corazón del Priorat, las viñas de Llicorella Vins se extienden sobre suelos de pizarra rojiza y negra con pequeñas partículas de mica y cuarcita, conocidos como "llicorella". Este terruño único, bañado por un clima mediterráneo con influencias continentales, proporciona las condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad.
Allí, entre pinares y olivos, se cultivan las cepas de baja producción que nutren al vino tinto Clar del Bosc 2022. Tras la vendimia manual de los mejores racimos, las variedades fermentan por separado en pequeñas cubas abiertas de acero inoxidable, y una parte hace lo propio en barricas de roble francés. Los vinos fueron sometidos a una crianza de 12 meses en barricas de distintas capacidades, proceso al que siguió el coupage final y el embotellado.
Llicorella Vins es el proyecto del grupo Viñas Familia Gil en el Priorat. La bodega ha contado con la visión de Silvia Puig, una enóloga de reconocido prestigio en Gratallops, que aportó su experiencia y profundo conocimiento del terroir del Priorat en la elaboración de Clar del Bosc.
La D.O.Q. Priorat es sinónimo de vinos de alta calidad y Clar del Bosc 2022 es un digno representante. Su intensidad y complejidad lo convierten en el vino ideal para acompañar platos de carne roja, caza y quesos curados.
Opinión de los creadores
Clar del Bosc es un vino que ofrece notas de regaliz e hinojo, típicas de la zona del Priorat, que le confieren un perfil muy mediterráneo, y muestra concentración, madurez, equilibrio y acidez. El final es largo y persistente con taninos elegantes.
La bodega
Llicorella Vins es un proyecto iniciado por el afamado grupo valenciano Viñas Familia Gil en el corazón del Priorat. Situada en el municipio de El Molar, en una bella masía, Mas Perxet, la bodega está rodeada por un paisaje agreste de suelos de pizarra que origina interesantes vinos tintos gracias a las peculiaridades de su terruño.
En este terroir, las vides crecen entre pizarras fósiles llamadas ‘llicorellas’, y las escarpadas laderas donde se ubican son azotadas por vientos que varían entre corrientes frías del norte y brisas templadas del oriente marino.
En la bodega Llicorella Vins se cultivan, principalmente, cepas de garnacha y cariñena, y su vino estandarte es el tinto Minairó.
Los orígenes de Viñas Familia Gil datan del año 1906 cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de la familia actual que dirige el proyecto, levanta una pequeña bodega en el municipio de Jumilla. Actualmente, el conglomerado cuenta con 10 bodegas ubicadas en 10 denominaciones de origen del territorio nacional. Todas ellas siguen una filosofía familiar: cultivo sostenible, potenciar las variedades autóctonas de cada lugar y respetar el medio ambiente.