Con Clos Farena 2024 descubrirás lo que es un auténtico vino de paisaje. Un monovarietal de garnacha blanca procedente de uno de los viñedos de mayor altitud de toda la D.O.Q. Priorat, con características muy particulares. Déjate seducir por su gran frescura.
En las laderas más representativas de la montaña del Montsant se encuentra un viñedo muy especial donde nace uno de los blancos más sorprendentes del Priorato vitícola: Clos Farena 2024. Un vino de paisaje nacido de cepas de garnacha blanca cultivadas en altura, que destaca por su sorprendente frescura.
Maridaje
Clos Farena 2024 resulta ideal para acompañar platos exóticos y picantes, especialmente de comida india y asiática.
Temperatura servicio
Vendimia
Las uvas fueron vendimiadas manualmente en cajas de 20kg, con una doble selección en cepa y mesa.
Vinificación
Tras el despalillado y prensado de los frutos, el mosto realizó la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16ºC).
Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
En fase olfativa destaca su alta intensidad de fruta blanca, cítricos y detalles florales.
Boca
En boca es goloso, afrutado y de una increíble frescura.
Entre las montañas de la Sierra del Monsant, se origina un proyecto que tiene como objetivo rescatar variedades autóctonas de la zona como la garnacha blanca y perpetuar un enclave privilegiado para el cultivo de la uva.
La bodega Clos Farena cuenta con un viñedo excepcional ubicado a casi 700 metros de altitud sobre el nivel del mar. Destaca por su cultivo ecológico en el que no se utiliza ningún tipo de herbicida ni pesticida, y sus prácticas biodinámicas, basadas en el empleo del calendario lunar a la hora de elaborar sus vinos.
