Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019
Un garnacha riojano superlativo
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Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019 es uno de los mejores ejemplos de garnacha elaborados en el territorio patrio. Está elaborado por Bodegas Dinastía Vivanco, un referente internacional y una de las firmas que más está trabajando por el conocimiento de la historia y de la cultura vitivinícola riojana. Nace de añada Excelente y tiene una crianza de 18 meses en barricas.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de 500 litros de roble francés de segundo año
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
06/2021
Acidez total (g/l)
5.1
Acidez volatil (g/l)
0.51
Azúcar
1.6
PH
3.50
Graduación (% vol.)
15
Información general
Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019 (añada Excelente) es un monovarietal de garnacha criado 18 meses en barricas de 500 litros de roble francés de segundo año. Un tinto de producción limitada a 1300 botellas.
En Briones, en Rioja Alta, se encuentra Bodegas Dinastía Vivanco, una de las firmas que más está trabajando por el conocimiento de la historia y de la cultura vitivinícola riojana desde sus albores, gracias a su fundación y a uno de los mejores museos vitivinícolas del mundo. Una bodega a la que Vinoselección ha seguido la pista desde su nacimiento y a la que hemos visto convertirse en lo que es hoy, un referente internacional.
Por ello, en julio de 2022, con motivo de una selección de vinos para la Colección Thyssen, la casa elaboradora nos dio la oportunidad de catar igualmente sus vinos estrella, entre los que se encontraban los reunidos en la Colección Vivanco, un reto personal de Rafael Vivanco.
Tras disfrutar de diferentes parcelas y gamas de vinos top de Dinastía Vivanco, nos enamoró el que elabora la bodega con garnachas procedentes de los municipios de Villamediana y Tudelilla, una de las zonas fundamentales para el cultivo de garnachas de calidad riojanas.
En enero de 2023 retomamos las conversaciones con la familia Vivanco para definir oficialmente el tinto que os presentamos: Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019. Ideal para acompañar con unos pimientos del piquillo rellenos de carne o un estofado de ternera con patatas.
Notas de cata
Color picota granate con borde rubí, de buena capa.
Presenta una nariz compleja y expresiva, en la que destacan aromas de fruta roja (grosella), que dan paso a recuerdos florales, balsámicos y un fondo especiado.
Con una gran amplitud, sabroso, siendo su paso de boca fino y elegante y mostrando un excelente equilibrio. El final es largo y persistente.
La bodega
Bodega
Vivanco se ubica en Briones, uno de los enclaves más privilegiados de la D.O.Ca. Rioja, y está dirigida por la familia Vivanco, ya en su cuarta generación de bodegueros. Vivanco es hoy en día un templo de la última tecnología vinícola. Destaca también por ser una de las bodegas que más está trabajando por el conocimiento de la cultura vitivinícola y por el enoturismo, como prueba la puesta en marcha de su Fundación y su Museo Vivanco de la Cultura del Vino, el más importante del mundo dedicado al vino.
La bodega está diseñada para maximizar en sus vinos el carácter natural y único de sus diferentes pagos y variedades. Todas las uvas pasan por un control de calidad a través de una doble mesa de selección de racimos y granos, para comenzar una maceración en frío y posterior fermentación en pequeños tinos de roble francés. Como resultado, se elabora una gama de vinos modernos, atrevidos y con personalidad, que resume el carácter emprendedor e innovador de la bodega.
En la edición de 2022 de los premios World’s Best Vineyards, Vivanco fue incluida entre los 50 proyectos enológicos más asombrosos del mundo, ocupando el puesto 44.