La albariño, uva de gran expresión aromática, es la piedra angular de Condes de Albarei 2021. Un blanco que tiene detrás la mano maestra del reputado enólogo José Hidalgo. Creado con uvas seleccionadas del Valle del Salnés, reúne todo el frescor, finura y mineralidad de la albariño.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Albariño
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
6.4
Acidez volatil (g/l)
0.4
Azúcar
2
Graduación (% vol.)
12
Información general
Condes de Albarei 2021 se nutre 100% de uva albariño de la subzona del Valle del Salnés, considerada la cuna de la D.O. Rías Baixas. Aquí, las viñas de Condes de Albarei, de más de 25 años, crecen en emparrados sobre terrenos arenosos y graníticos, poco profundos. Los racimos pasaron una doble selección: en viñedo, con vendimia manual en pequeñas cajas, y a su entrada a bodega. Sólo el mosto flor -el de mayor calidad- se empleó para elaborar este blanco con fermentación a baja temperatura y fermentación maloláctica parcial.
Fundada en 1988 en Cambados, Adegas Condes de Albarei es el resultado de la unión de un grupo de viticultores. Sólo tres años después de su inauguración, en 1991, Condes de Albarei diseñó el primer blanco español en lograr una medalla de oro en el Challenge International du Vin de Burdeos, un hito. Adega Condes de Albarei es también una de las bodegas con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baixas: nada menos que 300 hectáreas, algo inusual en una región dominada por los minifundios. Y sus vinos cuentan con la garantía de calidad que supone la mano maestra del enólogo José Hidalgo.
Condes de Albarei 2021 (D.O. Rías Baixas) es ideal para acompañar unas almejas a la marinera y de unos mejillones al vapor.
Opinión de los creadores
Limpio, brillante, con color amarillo pajizo y reflejos verdosos. Aromas varietales, dominando las notas de frutas de hueso (melocotón) y frutas tropicales (mango, piña), con presencia de flores blancas (azahar). Fresco y equilibrado, con un largo paso por boca, en el que se aprecia de nuevo la variedad, con delicadas notas minerales y recuerdos de cítricos.
La bodega
Bodega
Adega Condes de Albarei es una de las bodegas más grandes y con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baixas. Fundada en 1988 en Cambados, capital del Valle del Salnés, es el resultado de la unión de un grupo de viticultores de esta comarca, considerada la cuna de la D.O. Rías Baixas y de su variedad autóctona y predominante, la albariño.
La medalla de oro conseguida por Condes de Albarei en 1991 en el Challenge International du Vin de Burdeos (la primera obtenida por un vino blanco español) supuso para la bodega su despegue internacional, llegando con sus albariños a diferentes países, como Alemania, Inglaterra, Estados Unidos o Japón.
Actualmente, Condes de Albarei elabora albariños de alta calidad a partir de sus 300 hectáreas de viñedo, y cuenta con unas modernas instalaciones equipadas con la más moderna tecnología. Al mismo grupo pertenece la bodega Pazo Baión, también en la D.O. Rías Baixas.