Condes de Albarei Enxebre Blanco 2014
Magnífico albariño con personalidad varietal
Condes de Albarei Enxebre 2014 es un albariño con una elaboración muy original, mediante la técnica de maceración carbónica. Un blanco muy aromático concebido con viñedos viejos del Valle del Salnés, cuna de la D.O. Rías Baixas.
Información general
De entre las uvas blancas españolas, sólo la verdejo se acerca a la notoriedad internacional de la que disfruta la albariño. Una casta aromática que ofrece su mejor expresión en la D.O. Rías Baixas, y dentro de ésta, en la subzona del Valle del Salnés, considerada como cuna de la zona de producción y de la uva albariño. Condes de Albarei Enxebre 2014 está elaborado exclusivamente con uvas de albariño muy maduras procedentes de los viñedos más viejos que posee la bodega Condes de Albarei en el Valle del Salnés.
Condes de Albarei Enxebre 2014 se diseñó siguiendo un método antiguo y artesanal: se hace una maceración carbónica de los racimos enteros inmersos en una atmósfera de gas carbónico, al estilo de los vinos de "cosechero" de Rioja Alavesa, pero limitada a 2 a 3 días para evitar una excesiva cesión de taninos. Tras la fermentación alcohólica a baja temperatura, este sensacional albariño permaneció tres meses criándose sobre lías en depósitos de acero inoxidable, lo que le aporta volumen. Enxebre es perfecto para acompañar paella de mariscos, risotto, ensalada de bogavante y gambas a la plancha.
Adega Condes de Albarei es una de las bodegas más grandes y con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baixas. Fundada en 1988 en Cambados, capital del Valle del Salnés, es el resultado de la unión de un grupo de viticultores de esta comarca. La medalla de oro conseguida por Condes de Albarei en 1991 en el Challenge International du Vin de Burdeos (la primera obtenida por un vino blanco español) supuso para la bodega su despegue internacional. Actualmente, Condes de Albarei elabora albariños de calidad según las directrices del prestigioso enólogo José Hidalgo y a partir de 300 hectáreas de viñedo propio.
Notas de cata
Amarillo pajizo verdoso.
Muy expresivo en nariz y varietal, muestra aromas de fruta blanca y carnosa (manzana y melocotón), hierbas aromáticas, recuerdos de manantial y punta salina agradable.
En la boca resulta aromático, sabroso, con cierto volumen y amplitud, paso frutal y fluido. Final marcado por los aromas de la variedad, notas salinas, fruta de hueso y hierbas aromáticas. Buena persistencia.
Opinión de sus Creadores
"Un vino muy aromático que recuerda a los antiguos albariños, y por esta razón recibe el nombre gallego de Enxebre, palabra que significa algo típico y apegado a la tierra. En la boca destaca por su potencia y tonos salinos muy característicos."
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Características generales
Información general
De entre las uvas blancas españolas, sólo la verdejo se acerca a la notoriedad internacional de la que disfruta la albariño. Una casta aromática que ofrece su mejor expresión en la D.O. Rías Baixas, y dentro de ésta, en la subzona del Valle del Salnés, considerada como cuna de la zona de producción y de la uva albariño. Condes de Albarei Enxebre 2014 está elaborado exclusivamente con uvas de albariño muy maduras procedentes de los viñedos más viejos que posee la bodega Condes de Albarei en el Valle del Salnés.
Condes de Albarei Enxebre 2014 se diseñó siguiendo un método antiguo y artesanal: se hace una maceración carbónica de los racimos enteros inmersos en una atmósfera de gas carbónico, al estilo de los vinos de "cosechero" de Rioja Alavesa, pero limitada a 2 a 3 días para evitar una excesiva cesión de taninos. Tras la fermentación alcohólica a baja temperatura, este sensacional albariño permaneció tres meses criándose sobre lías en depósitos de acero inoxidable, lo que le aporta volumen. Enxebre es perfecto para acompañar paella de mariscos, risotto, ensalada de bogavante y gambas a la plancha.
Adega Condes de Albarei es una de las bodegas más grandes y con más viñedo en propiedad de la D.O. Rías Baixas. Fundada en 1988 en Cambados, capital del Valle del Salnés, es el resultado de la unión de un grupo de viticultores de esta comarca. La medalla de oro conseguida por Condes de Albarei en 1991 en el Challenge International du Vin de Burdeos (la primera obtenida por un vino blanco español) supuso para la bodega su despegue internacional. Actualmente, Condes de Albarei elabora albariños de calidad según las directrices del prestigioso enólogo José Hidalgo y a partir de 300 hectáreas de viñedo propio.
Notas de cata
Amarillo pajizo verdoso.
Muy expresivo en nariz y varietal, muestra aromas de fruta blanca y carnosa (manzana y melocotón), hierbas aromáticas, recuerdos de manantial y punta salina agradable.
En la boca resulta aromático, sabroso, con cierto volumen y amplitud, paso frutal y fluido. Final marcado por los aromas de la variedad, notas salinas, fruta de hueso y hierbas aromáticas. Buena persistencia.
Opinión de sus Creadores
"Un vino muy aromático que recuerda a los antiguos albariños, y por esta razón recibe el nombre gallego de Enxebre, palabra que significa algo típico y apegado a la tierra. En la boca destaca por su potencia y tonos salinos muy característicos."
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