Bodegas Palacio les propone la excelente calidad de Cosme Palacio Crianza 2014.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
13 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
04/2016
Acidez total (g/l)
5.2
Acidez volatil (g/l)
0.51
Azúcar
1.2
PH
3.52
Graduación (% vol.)
14
Información general
Pocos crianzas riojanos pueden garantizar, añada tras añada, la excelente calidad de Cosme Palacio Crianza 2014. Un vino diseñado a partir de una selección de viñedos de tempranillo, firmado por la legendaria Bodegas Palacio, fundada en Laguardia en 1894.
Y es que Cosme Palacio es un pionero entre los primeros vinos de autor de Rioja, una línea que a día de hoy es la más destacada y valorada de la firma propiedad del Grupo Bodegas Palacio 1894.
Además de Bodegas Palacio, el Grupo Bodegas Palacio 1894 conforma una sociedad que también cuenta con otras casas elaboradoras en otras zonas nacionales, como Anzil (D.O. Toro), Caserío de Dueñas (D.O. Rueda), Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero) y Peñascal (V.T. Castilla y León).
Notas de cata
Luce un color rojo cereza intenso, con tonos violáceos en su capa.
En nariz se manifiesta elegante y complejo, presentando aromas de frutas rojas y negras maduras y sazonadas, recuerdos de chocolate y bombón, balsámicos (eucalipto), especiados, notas de regaliz negro y nobles maderas.
En la boca es excelente, envolvente, sabroso, goloso, equilibrado y fresco. Un tinto con un paso sedoso, que desarrolla taninos dulces y un final sugerente y largo.
Opinión de los creadores
La vocación por elaborar vinos únicos, la honestidad y la fuerza de un carácter son los valores que definen a Cosme Palacio Crianza 2014.
La bodega
Bodega
Enólogo
Roberto Rodríguez Martínez
Bodeguero
Grupo Bodegas Palacio 1894
Bodegas Cosme Palacio es una de las firmas con más historia de Rioja Alavesa y una de las que mejor ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Fue fundada en 1894 por Cosme Palacio y Bermejillo, un conocido empresario y político bilbaíno -llegó a ser diputado provincial y presidente de la Cámara de Comercio de la capital vizcaína- que, sin pretenderlo, revolucionó totalmente el sector del vino riojano. Después de estudiar enología en Montpellier y de la mano del enólogo Domingo Garramiola, Cosme Palacio viajó a Valbuena de Duero para seguir experimentando.
Años después, Cosme Palacio volvió a Rioja dispuesto a aplicar las técnicas de elaboración bordelesas que había aprendido en Francia, mientras que Domingo se quedó en tierras vallisoletanas para hacerse cargo de una de las bodegas con más potencial de la zona: Vega Sicilia. Durante la década de los ochenta, Bodegas Palacio decidió llevar a cabo un proceso de modernización enológica de la mano del francés Michel Rolland, ya por entonces considerado uno de los mejores enólogos del mundo. Rolland reinterpretó la marca más icónica de la bodega, Cosme Palacio y Hermanos, para convertirlo en el primer vino moderno de Rioja, abanderado de los llamados ‘vinos de autor’ y ‘de alta expresión’.
La adquisición de la firma por parte del potente grupo Hijos de Antonio Barceló en 1998 convirtió a Bodegas Palacio en una de las empresas más modernas del vino riojano. Hoy forma parte del grupo Entrecanales Domecq e Hijos.