Desde una de las bodegas insignes del panorama patrio, CVNE, les presentamos el primer rioja de nuestra selecta gama Club, Cune Club Reserva 2012.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Graciano, Garnacha tinta, 85% Tempranillo, Mazuelo
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble francés (40%) y americano (60%)
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
12/2015
Acidez total (g/l)
5.29
Acidez volatil (g/l)
0.56
Azúcar
>2
PH
3.61
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Bajo las siglas de CVNE se vislumbra el nombre de una de las bodegas españolas más destacadas del panorama internacional. Hasta este ilustre casa elaboradora nos hemos dirigido para presentarles el primer vino riojano que merece vestir nuestra insigne etiqueta Club, el magnífico Cune Club Reserva 2012, diseñado con tempranillo (85%) complementada con un toque de graciano, mazuelo y garnacha.
Un tinto que responde al mejor neoclasicismo riojano, ya que respeta toda la tradición vitícola de la zona, pero que ha sabido adaptarse al paladar del mercado actual, con más peso de la fruta en el conjunto y con una clara filosofía bordelesa en su proceso elaborador. Un vino auspiciado por una marca internacionalmente reconocida por el cliente final y por la prensa especializada más exigente. Baste como ejemplo el premio al “Mejor Vino del Mundo” que recibió su Imperial Gran Reserva 2004 de manos de la prestigiosa publicación Wine Spectator.
El gran prestigio del que sigue gozando CVNE viene desde muy atrás, pues fue una de las primeras bodegas nacionales que embotelló vino. De hecho, ya en 1900, la firma tenía una capacidad de envejecimiento inusitada para la época.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza guinda, con ligero ribete teja.
En nariz despliega, con sutileza y elegancia, delicadas notas especiadas (vainilla y canela), recuerdos tostados y ahumados que dejan paso a unos ecos de frutas rojas en confitura con un agradable final balsámico de regaliz y de cuero.
En boca es redondo, equilibrado y con gran sabor. Desarrolla taninos nobles y fundidos que le dan un agradable paso con unas buenas sensaciones táctiles. También, abundantes notas de fruta madura, que acompañan a unas agradables reminiscencias provenientes de la crianza en roble. Final complejo y persistente, con notas especiadas y frutales.
La bodega
La Compañía Vinícola del Norte de España es uno de los grandes emblemas del barrio de la Estación de Haro, la gran capital del vino riojano. Fundada en 1879 por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa, CVNE (como se la conoce mundialmente) puede presumir de haberse mantenido durante toda su trayectoira en lo más alto. Diez años después de su creación, la bodega inauguró una impresionante nave de barricas diseñada por el estudio de Alexandre Gustave Eiffel. En 1900 ya elaboraba cerca de 80.000 botellas, algo impensable para la época. El siglo XX consagró a CVNE como una institución del vino español.
A lo largo de 140 años, ha sabido combinar tradición e innovación para elaborar unos vinos que hoy abanderan a los tintos de Rioja y a cuyos pies se ha rendido la crítica internacional. Su Imperial Gran Reserva 2004 ha hecho historia al ser elegido Mejor vino del año 2013 por la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, siendo la primera vez que un vino español logra este reconocimiento.
Desde su fundación, CVNE ha ido ampliando su patrimonio y creciendo con vanguardistas proyectos en diferentes épocas de su historia, como la creación de Viñedos del Contino o Viña Real.