Curuba 2024 tiene un perfil cálido, muy ligado al paisaje de Empordà. Un blanco de Garnacha Blanca con una elaboración precisa y muy fiel a la fruta: tres días de brisado, fermentación espontánea con levaduras del entorno y una intervención mínima para conservar su carácter natural. No se clarifica ni se filtra, y tampoco se añaden sulfitos en ninguna fase del proceso siguiendo la filosofía de La Natural, una firma que apuesta por vinos naturales con identidad propia, sin maquillajes y con arraigo al terruño de origen.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha blanca
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
Curuba 2024 es un vino blanco de perfil mediterráneo que refleja fielmente el paisaje ampurdanés. Un vino seco, afrutado y con cuerpo, elaborado a partir de cepas de Garnacha Blanca con una elaboración precisa, basada en la mínima intervención.
La uva se brisa durante 3 días y fermenta de forma espontánea con las levaduras del entorno. Después, no se clarifica ni se filtra, y no se añaden sulfitos en ninguna fase del proceso. El resultado es un blanco de trazo honesto, con energía y una expresión frutal nítida, muy en sintonía con el carácter de la bodega.
Curuba está firmado por La Natural, una firma catalana con una filosofía orientada a poner en valor los vinos naturales. Su manera de entender el vino parte del paisaje y de la identidad local, algo que aquí se percibe en cada detalle, desde la variedad hasta el estilo final. Esa coherencia entre origen, elaboración y resultado refuerza la personalidad de sus elaboraciones.
En la mesa, Curuba 2024 funciona muy bien con pescados blancos, mariscos, arroces marineros, verduras asadas y quesos suaves. También encaja con platos de cocina mediterránea donde la fruta y el cuerpo del vino puedan acompañar sin imponerse. Su perfil seco y afrutado convierte a este vino de la D.O. Empordà en una opción muy versátil, especialmente con recetas sabrosas pero delicadas.
Notas de cata
Curuba se muestra franco y afrutado en nariz. Perfil limpio y seco, con notas aromáticas centradas en la fruta.
En la fase gustativa es amplio y directo, con una textura que llena el paladar y una expresión frutal nítida. Su carácter natural aporta frescura de estilo y una sensación limpia, sin artificios, en un conjunto equilibrado y bien definido.
La bodega
Bodega
La Natural es un proyecto nacido en Barcelona con una idea clara: demostrar que el vino natural ya no es algo extraño ni reservado a unos pocos. La marca surge para acompañar el momento actual del vino natural, cada vez más presente en restauración y en el consumo cotidiano, con una propuesta accesible, honesta y pensada para beber, no para explicar.
En La Natural se elaboran vinos naturales limpios, estables y gastronómicos, concebidos para funcionar en cartas de restaurante y para conquistar también a quienes proceden del vino tradicional. La marca no se sitúa en un nicho dogmático ni persigue una moda pasajera, sino que propone una forma sensata y contemporánea de entender el vino natural, enfocada al disfrute real y a la continuidad.
La Natural nace con una clara orientación al canal HORECA y a la distribución profesional. Su catálogo está estructurado en diferentes líneas que responden a distintos niveles de complejidad y perfiles de consumidor, facilitando una entrada progresiva al mundo del vino natural.
La Natural es una marca que comunica el vino natural con humor, sin solemnidad y con un lenguaje cercano, apoyándose en una estética reconocible y cuidada. La marca genera comunidad a través de catas, eventos y colaboraciones con productores referentes, consolidando una identidad fresca, contemporánea y fácilmente reconocible.