Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2017

Burbujas de altura
1 botella
37,00
Botella 75cl.

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Elaborado al margen de cualquier denominación de origen, Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2017 es un magnífico espumoso de autor, alumbrado por Vardon Kennett, la nueva bodega de la familia Torres en su Penedès natal.

Elaborado al margen de cualquier denominación de origen, Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2017 es un magnífico espumoso de autor, alumbrado por Vardon Kennett, la nueva bodega de la familia Torres en su Penedès natal.

Características de consumo

Temperatura servicio

Degustar a una temperatura entre 7 y 9 ºC

Características generales

Tipo de vino

Espumoso

Región

Vino de España

Variedad de uva

6% Xarel·lo, 34% Chardonnay, 60% Pinot Noir

Capacidad (cl)

75

Acidez total (g/l)

6.5

Azúcar

3

PH

3

Graduación (% vol.)

12.5

Información general

La gran calidad de las uvas de pinot noir, chardonnay y xarel·lo que lo integran y su larga crianza en rima de 57 meses acercan a Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2017 a los más selectos champanes franceses.

Vardon Kennett es la flamante bodega de la familia Torres dedicada en exclusiva a la elaboración de vinos espumosos de alta gama, en su finca de Santa Margarida d´Agulladolç, con viñedos ubicados a más de 500 metros de altura sobre el nivel del mar. Fermentado parcialmente en barrica y con la segunda íntegramente en botella, como contempla el método tradicional, este Cuvée Esplendor de Vardon Kennett 2015 exhibe frescura y elegancia, a partes iguales, envueltas en agradables y finas burbujas, que están llamadas a convertirse en una de las referencias más destacadas del Alt Penedès.

Opinión de los creadores

La bodega

Bodega
Enólogo
Vardon Kennett es la bodega exclusivamente consagrada a la elaboración de vinos espumosos de alta calidad de la familia Torres en el Alt Penedès. Ubicada en la Finca de Santa Margarida d´Agulladolç, la firma debe su nombre a Daniel Vardon Kennett, navegante y comerciante británico que recaló en ella a finales del siglo XIX, tras contraer matrimonio con la heredera de la misma, María Francisca de Ferrer. Subyugado por los viñedos y los vinos de la zona, Daniel se dedicó a exportarlos a Inglaterra y a la isla de Guernsey, de donde era natural.

En la actualidad, Vardon Kennett elabora Cuvée Esplendor, un espectacular coupage de las tradicionales variedades de los grandes champanes franceses, pinot noir y chardonnay, perfectamente complementadas con la autóctona xarel·lo, casta clásica del cava catalán. Las tres uvas son cultivadas en viñedos propios de la familia, enclavados en parcelas a una altitud de más de 500 metros sobre el nivel del mar. El tributo a la figura del antiguo dueño de la finca no queda sólo en el nombre de la bodega. El diseño de la botella de Esplendor, de líneas sinuosas y relieves que recuerdan a las olas del mar, evoca también su pasado como navegante y el escudo que figura en la etiqueta es el original que aún preside la fachada principal de la propiedad.