Cyan Crianza 2020
Toro elegante y ecológico con el sello Matarromera
Calidad asegurada es el lema de uno de los grupos más importantes del panorama vinícola español: Bodegas Familiares Matarromera. Nos centramos en su bodega de la D.O. Toro, donde elabora Cyan Crianza 2020. Un tinto ecológico que busca un perfil más fresco, ligero y afrutado que los tradicionales vinos de la región, con un envejecimiento de 12 meses en roble que le aporta complejidad y elegancia. Cuenta con un amplio historial de premios, como las medallas de oro en Concurso Mundial de Bruselas, Mundus Vini y Berliner Wine Trophy.
Información general
Cyan Crianza 2020, 100% tinta de Toro, se elaboró con cepas seleccionadas de Finca La Calera, ubicada en Valdefinjas, al oeste de la D.O. Toro, en la zona más fresca de la comarca. La Calera alberga viñas de avanzada edad, plantadas entre 1943 y 2005, en espaldera y vaso, y ecológicas. El suelo de tipo franco arenoso con afloramientos calcáreos es muy poco común en la zona de Toro y otorga a los vinos un particular frescor. Las uvas fermentaron 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC). Finalmente, el vino se crio 12 meses en barricas francesas y americanas.
En la órbita de Bodegas Famliares Matarromera, Bodegas Cyan (1999) es una de las firmas punteras de la D.O. Toro, y cuenta con el beneplácito de la crítica nacional e internacional. Se ubica en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas, y sus vinos presentan un perfil moderno y fresco. Las instalaciones constan de tres naves, una de ellas semienterrada, donde envejecen los vinos; y las otras dos, coronando un cerro, desde el que se divisan los viñedos. Cyan posee algunos se los mejores viñedos viejos de la autóctona tinta de Toro.
Cyan Crianza 2020 (D.O. Toro) es ideal para maridar con manitas de cerdo rellenas de hongos o una chuletillas de lechazo asadas.
Opinión de sus Creadores
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En fase visual es un vino que presenta una capa de color cardenal muy oscuro con tonos brillantes azulados.
En nariz es un vino intenso y expresivo con frescos aromas de frutas rojas y negras frescas como ciruela, guinda, mora y fresa, con elegantes terciarios de su paso por barrica, como café, especias, lactonas y regaliz de palo.
En boca es un vino de alta expresividad, con una medida acidez que proporciona frescura. Persisten similares aromas existentes en nariz, repitiéndose sensaciones de fruta fresca, café, regaliz, madera y torrefactos.
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Características generales
Información general
Cyan Crianza 2020, 100% tinta de Toro, se elaboró con cepas seleccionadas de Finca La Calera, ubicada en Valdefinjas, al oeste de la D.O. Toro, en la zona más fresca de la comarca. La Calera alberga viñas de avanzada edad, plantadas entre 1943 y 2005, en espaldera y vaso, y ecológicas. El suelo de tipo franco arenoso con afloramientos calcáreos es muy poco común en la zona de Toro y otorga a los vinos un particular frescor. Las uvas fermentaron 10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC). Finalmente, el vino se crio 12 meses en barricas francesas y americanas.
En la órbita de Bodegas Famliares Matarromera, Bodegas Cyan (1999) es una de las firmas punteras de la D.O. Toro, y cuenta con el beneplácito de la crítica nacional e internacional. Se ubica en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas, y sus vinos presentan un perfil moderno y fresco. Las instalaciones constan de tres naves, una de ellas semienterrada, donde envejecen los vinos; y las otras dos, coronando un cerro, desde el que se divisan los viñedos. Cyan posee algunos se los mejores viñedos viejos de la autóctona tinta de Toro.
Cyan Crianza 2020 (D.O. Toro) es ideal para maridar con manitas de cerdo rellenas de hongos o una chuletillas de lechazo asadas.
Opinión de sus Creadores
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En fase visual es un vino que presenta una capa de color cardenal muy oscuro con tonos brillantes azulados.
En nariz es un vino intenso y expresivo con frescos aromas de frutas rojas y negras frescas como ciruela, guinda, mora y fresa, con elegantes terciarios de su paso por barrica, como café, especias, lactonas y regaliz de palo.
En boca es un vino de alta expresividad, con una medida acidez que proporciona frescura. Persisten similares aromas existentes en nariz, repitiéndose sensaciones de fruta fresca, café, regaliz, madera y torrefactos.
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