¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
D. Pedro de Soutomaior 2024 es uno de los blancos de albariño más valorados por la crítica especializada y el público general. Aromático, fresco, amplio y untuoso, estamos ante uno de los monovarietales de la D.O. Rías Baixas con mejor relación calidad-precio.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
D. Pedro de Soutomaior 2024 está elaborado gracias a una selección de los mejores frutos cosechados en los viñedos que Adegas Galegas posee en O Rosal. Este blanco refleja la más pura expresión de la albariño, la uva regente de la D.O. Rías Baxias y una de las variedades blancas más apreciadas internacionalmente.
Con la etiqueta D. Pedro de Soutomaior, Adegas Galegas rinde homenaje al noble guerrero y caballero feudal de finales del siglo XV, como símbolo de la exaltación de la cultura gallega. Disfruta D. Pedro de Soutomaior Albariño 2024 con arroces marineros, mariscos y moluscos como gambas a la plancha o almejas a la marinera, todo tipo de pescados, carnes blancas y quesos frescos.
Opinión de los creadores
De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. Limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos. En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables.
La bodega
Ubicada en Meder (Pontevedra), Adegas Galegas fue una bodega pionera en desarrollar conceptos revolucionarios en Rías Baixas tales como la elaboración de blancos en contacto con la madera o la maceración con nieve carbónica. Con su blanco Veigadares demostraría que un adecuado manejo del roble mejoraba las virtudes de los clásicos albariños, ganando en complejidad y personalidad.
Fundada a mediados de los noventa por Pepe Rodríguez, trabaja en O Rosal y O Condado, dos subzonas de la D.O. Rías Baixas. Dispone de un total de 53 hectáreas de viñedo entre propio y arrendado, y de 47 barricas de roble, además de un tino de 2.500 litros. Desde 2012, Adegas Galegas pertenece a Bodegas Martín Códax.