Dalmau Reserva 2020
El perfil más moderno de Marqués de Murrieta
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Dalmau Reserva 2019 procede de un viñedo centenario de bajísima producción. Un sorprendente y poderoso vino de parcela que muestra el perfil más moderno de la centenaria bodega riojana Marqués de Murrieta.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
6% Graciano, 12% Cabernet Sauvignon, 82% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de Allier
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
17 meses en barrica y 13 más en depósitos de hormigón, tras el ensamblaje
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Mayo de 2023
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
A 465 metros de altitud se sitúa Pago Canajas, el viñedo centenario del que salen las uvas de tempranillo, cabernet sauvignon y graciano con las que se elabora el magnífico tinto riojano Dalmau 2020.
La historia de Marqués de Murrieta se remonta a 1852 y a don Luciano Murrieta, su fundador, auténtico pionero e impulsor del vino riojano. Actualmente, y al mando de Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, conde de Creixell, esta centenaria casa disfruta de una nueva etapa que apuesta por la revitalización del estilo de sus vinos bajo la batuta enológica de María Vargas. Una respetuosa actualización de sus referencias otorgando más protagonismo a la fruta, al terroir y a los magníficos viñedos (300 hectáreas) de la Finca Ygay, propiedad de la firma.
La vinificación de cada variedad que compone este Reserva de Rioja se llevó a cabo por separado y a temperatura controlada durante un total de 10 días en tinos de roble Allier. Tras este proceso, el vino fue envejecido 17 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier y 13 meses más en depósitos de hormigón, antes de su embotellado.
Dalmau 2020 es un vino con cuerpo, armonioso y elegante que maridará a la perfección con platos como rabo de buey deshuesado al vino tinto, solomillo de pato con foie grilléal horno, migas, croqueta de patata, paloma estofada, jarrete de ternera de larga cocción o postres como trufas de chocolate negro amargo. La bodega recomienda combinarlo con confitura de pera, membrillo y aguardiente; capón de las Landas baja temperatura, agridulce y vino viejo; trufa Rizada, reducción de Dalmau y grosellas rojas.
Opinión de los creadores
Dalmau presenta una intensa y fragante nariz con apuntes de arándanos, ciruela roja, tomillo, cedro y pimienta negra. Espléndido en boca, amplio, bien definido y con un sabroso y latgo final. Encarna una seductora combinación de potencia y elegancia.
La bodega
Marqués de Murrieta es una de las bodegas más importantes de la historia de España y una leyenda viva del vino nacional. Un auténtico château que presume de ser la bodega más antigua de Rioja. Su historia arranca en 1852 en Ygay, cerca de Logroño, cuando Luciano de Murrieta y García-Lemoine decide convertir el vino riojano en un vino noble con crianza en barrica, aplicando las técnicas que había aprendido en Burdeos. Un objetivo que cumplió en pocos años, dando así luz verde a una nueva época en la vitivinicultura de nuestro país.
Vicente Cebrián-Sagarriga, Conde de Creixell, adquirió la bodega en 1983 y se convirtió en el principal artífice de que Marqués de Murrieta traspasara fronteras y consolidara la presencia de sus vinos en el mercado internacional. La acertada -y apasionada- gestión de su hijo Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, unida al gran trabajo de la enóloga María Vargas han conseguido que la bodega se mantenga en la cima internacional. En su haber, los ansiados 100 puntos Parker para el blanco Castillo Ygay 1986, y la consideración de mejor vino del mundo para el tinto Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 según la publicación 'Wine Spectator' Además, Marqués de Murrieta ha sido en 2022 la primera bodega española en entrar en el top 10 de la prestigiosa guía 'The Wine Advocate', entre otros muchos logros.
Sus vinos se elaboran a partir de las 300 hectáreas de viñedo que alberga la Finca Ygay, y se caracterizan por su elegancia y longevidad. Vinos que están presentes en 104 países de todo el mundo.