Don Jacobo Crianza 2023
Un rioja honesto y versátil, con la firma histórica de Bodegas Corral
¿Tienes alguna duda?
De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Don Jacobo Crianza 2023 tiene el carácter clásico de Rioja Alta. Es un tinto amable y bien armado, elaborado con un 90% Tempranillo y un 10% Garnacha, y afinado durante 12 meses en barricas de roble . Procede de viñedos situados en la ladera de Moncalvillo, con cepas de entre 20 y 60 años, cultivadas en vaso y vendimiadas a mano. Esa combinación de altura, tradición y cuidado en el campo ayuda a dar forma a un vino con mucha identidad, fiel al paisaje riojano y a su manera serena de entender el viñedo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble americano y francés
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Etiquetado
Ecológico
Información general
¿Buscas un tinto que combine frescura, equilibrio y una expresión franca de la fruta? Don Jacobo Crianza 2023 procede de viñedos en la ladera de Moncalvillo, en la D.O. Rioja Alta, con cepas de entre 20 y 60 años y una altitud aproximada de 400 metros. Bodegas Corral trabaja en cultivo ecológico, en vaso y con vendimia manual, una viticultura que favorece la precisión en la uva. En este coupage participan uvas de Tempranillo y Garnacha, variedades que aquí aportan carácter, sutileza y una base muy armoniosa.
Don Jacobo Crianza 2023 se elabora con una fermentación cuidada y después permanece 12 meses en barrica de roble cuidadosamente seleccionada. Esa crianza afina la fruta sin ocultarla y suma notas tostadas, cacao y especias finas, manteniendo el perfil limpio y la sensación de frescura. El resultado es un vino equilibrado, con taninos suaves y bien integrados, pensado para ofrecer una boca serena y persistente.
Bodegas Corral, fundada en 1898, hunde sus raíces en Sojuela y desde 1974 tiene su bodega en Navarrete, en Rioja, con una trayectoria muy ligada al carácter familiar y al trabajo del territorio. Hoy, con figuras como Daniel Hernando Gómez-Cadiñanos en la parte enológica, la casa mantiene una filosofía clara: elaborar vinos que reflejen la esencia de la zona y que conserven la fruta como protagonista. En Don Jacobo Crianza 2023 esa idea se percibe con nitidez, en un estilo que une tradición, identidad y pulso contemporáneo.
Por su perfil gastronómico, Don Jacobo Crianza 2023 encaja muy bien con carnes a la plancha, tomates asados, setas y quesos curados. Su frescura acompaña preparaciones sabrosas sin imponerse, mientras que su textura y su final persistente sostienen platos con mayor intensidad. Es un vino versátil, capaz de funcionar tanto en comidas sencillas como en mesas más completas.
Notas de cata
Vista: rojo granate con ribetes rubí, limpio y de capa media-alta.
Nariz: despliega un abanico aromático de fruta fresca, especias finas, cacao y una sutil presencia de notas tostadas que aportan profundidad sin opacar.
Boca: equilibrado, con taninos suaves y bien integrados, acidez refrescante y un final persistente.