Enclave Monastrell 2018
90
Decanter
Un monastrell que demuestra la grandeza de los viejos viñedos de Albacete
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
En el altiplano silencioso de Chinchilla de Montearagón, donde la vid lucha contra el clima continental y los suelos calizos, nace uno de esos tintos capaces de sorprender incluso a los paladares más exigentes: Enclave Monastrell 2018. Procede de viñas en pie franco con más de 80 años, un patrimonio vitícola casi extinguido en Europa. Su carácter profundo, su finura y su origen singular lo convierten en un vino que merece ser descubierto con calma, copa en mano.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Monastrell
Tipo de barrica
Perlas de roble francés de 400 l
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Enclave Monastrell 2018 es uno de esos tintos que atrapan desde el primer instante por la fuerza de su origen y la delicadeza de su elaboración. Procede de viñedos en pie franco con más de ocho décadas de vida, un tesoro vitícola que sobrevivió a la filoxera y que hoy permite obtener una uva de una pureza excepcional. Vendimiado a mano y criado durante 12 meses en perlas de 400 litros de roble francés, este monovarietal muestra una personalidad única: fruta madura, notas balsámicas, elegancia en boca y una persistencia que invita a seguir bebiendo. Su crianza en roble francés aporta profundidad sin restar frescura, y su origen en viñas viejas se percibe en la concentración y la nobleza de sus taninos.
La bodega responsable de esta joya es Finca Los Aljibes, un proyecto familiar que ha transformado un enclave singular de la llanura manchega en un referente de calidad. Situada a casi 1000 metros de altitud y rodeada de 178 hectáreas de viñedo, la propiedad combina tradición y tecnología avanzada para elaborar vinos de alta expresión bajo la indicación Vino de la Tierra de Castilla. Su apuesta por la diversidad varietal y por la recuperación de viñedos históricos, como los de Finca La Rambla, ha situado a la familia Lorenzo en el mapa de los grandes elaboradores de la región.
En definitiva, Enclave Monastrell 2018 es un vino imprescindible para quienes buscan autenticidad y carácter. Es perfecto para acompañar asados, todo tipo de carnes y platos de caza, y cuenta con el aval de la crítica: la añada 2017 obtuvo 90 puntos Decanter y 90 puntos James Suckling, confirmando su extraordinaria calidad. Pero esta cosecha se ha estrenado fuerte: ya cuenta con una valoración de 92 puntos por parte de James Suckling y 90 por Decanter. Un tinto singular, escaso y con una historia que merece ser disfrutada en cada copa.
Notas de cata
VISTA: Despliega un color violeta intenso
NARIZ: En nariz, destacan aromas que mezclan fruta madura, matices minerales y un fondo balsámico muy característico de la variedad.
BOCA: En boca es sedoso, equilibrado y sorprendentemente fino para un monastrell de clima continental, con una retronasal limpia y compleja.
La bodega
Bodegas Los Aljibes es un ambicioso proyecto familiar situado en Chinchilla de Montearagón (Albacete), un lugar, a priori, bastante marciano para albergar una empresa de estas características. La bodega fue construida en 2003 en el centro de una espectacular finca que alberga 178 hectáreas de viñedo -además de almendros y olivos- a casi 1.000 m de altitud. La lista de las variedades que allí cultiva la familia Lorenzo es impresionante y, cuanto menos, singular: tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, garnacha tintorera, petit verdot, syrah, chardonnay, verdejo y sauvignon blanc. Los suelos calizos, el clima continental y la altitud son factores que favorecen producciones bajas y maduraciones óptimas, otorgando calidad a los vinos.
La bodega reproduce en el exterior una construcción típica manchega, mientras que su interior alberga la tecnología más vanguardista. Aquí se gestan vinos de alta expresión con una excelente relación calidad-precio. Los vinos de Finca Los Aljibes lucen el marchamo de Vino de la Tierra de Castilla. Manuel Lorenzo, hijo del fundador de la bodega, es el actual Director General. Finca Los Aljibes toma su nombre de dos aljibes naturales subterráneos que sirven para regar el viñedo. Otra de las particularidades de la propiedad es que cuenta con una yeguada de Caballos de Pura Raza Española (de hecho, los enoturistas pueden recorrer la finca en coche de caballos).