El Enemigo Cabernet Franc 2022 es un tinto elaborado por la puntera bodega argentina Aleanna con la dirección enológica de Alejandro Vigil y Adrianna Catena. Uvas de cabernet sauvignon combinadas con un pequeño porcentaje de malbec integran el coupage de un atractivo vino que expresa fielmente el carácter del terroir de Gualtallary (Tupungato), ubicado a 1470 metros de altitud. Perfilado con 15 meses de crianza en fudres centenarios.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
15 meses
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
Fudre de 100 años
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Información general
El Enemigo Cabernet Franc 2022 nace en viñedos situados en Mendoza, a más de 1.200 metros de altitud, sobre suelos aluviales con excelente drenaje. Las cepas, con más de 15 años, se benefician de una exposición solar intensa y noches frescas, lo que favorece una maduración lenta y equilibrada. Estas condiciones aportan concentración aromática, frescura y taninos sedosos al vino.
La elaboración de El Enemigo Cabernet Franc sigue métodos tradicionales con fermentación en pequeños tanques y posterior crianza de 15 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad, notas especiadas y una textura refinada.
Fundada por Alejandro Vigil y Adrianna Catena, Bodega Aleanna (Enemigo Wines) es sinónimo de innovación y respeto por la tradición. Ubicada en Mendoza, Argentina, su filosofía se centra en crear vinos que cuenten historias y reflejen la identidad del terruño. Este cabernet franc es un claro ejemplo de su compromiso con la excelencia.
El Enemigo Cabernet Franc 2022 es el compañero ideal para carnes rojas, asados, quesos curados y platos de caza. Su estructura y frescura realzan sabores intensos y complejos.