Mariano García

Biografía

Labor:

Copropietario y director técnico.

Año de Comienzo Profesional:

1978

Formación:

Estudios en la Escuela de la Vid y el Vino de Madrid.

Trayectoria profesional:

Uno de los enólogos más grandes de todos los tiempos y más decisivos en la historia del vino moderno español. Una treintena de cosechas en la mítica Vega Sicilia, creador del tinto Alión, precursor de Bodegas Mauro y Maurodos... Todos los calificativos se quedan pequeños para definir su fantástica trayectoria.

Descripción de sus propios vinos:

"Con los años he aprendido que tenemos que volver a los orígenes. Debemos hacer vinos con menos técnica. Los vinos perfectos no me gustan porque la perfección técnica implica la pérdida de la personalidad del vino".

Bodegas

Garmón 2019

Vino Tinto | Garmón Continental | D.O. Ribera del Duero

Con su proyecto Garmón Continental, Mariano García e hijos reivindican una viticultura ancestral y…

1
38,20 €

6
229,20 €
Mauro 2020

Vino Tinto | Bodegas Mauro | V.T. Castilla y León

Mauro es el primer vino que elaboró Mariano García fuera de Vega Sicilia, donde trabajó durante 30 años. Un tinto…

3
94,80 €