Excellens Cuvée Especial Tinto Crianza 2014
La cara más moderna de una bodega riojana imprescindible
Elaborado por Marqués de Cáceres, Excellens es la edición más moderna de su afamado Crianza. Un tinto diferente, con más fruta y menos presencia del roble, orientado a exportación. Presentamos la última añada: Excellens Cuvée Especial Crianza 2014, ganador de Medalla de Oro en el certamen Mundial de Tempranillo 2017.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
14 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14
Información general
Excellens Cuvée Especial Crianza 2014 está diseñado como monovarietal de tempranilllo, con uvas seleccionadas de viñedos de entre 20 y 25 años de edad cultivados en Cenicero (Rioja Alta) en diferentes parcelas que van de los 400 a los 600 m de altitud. Una materia prima de alta calidad que recoge diferentes matices de la tempranillo para proporcionar un vino con magnífico carácter frutal en el paso de boca. Tras una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 12 meses más en botella, el vino gana complejidad y ofrece un conjunto totalmente equilibrado.
A punto de cumplir medio siglo de trayectoria, Marqués de Cáceres se ha hecho un hueco entre las grandísimas marcas de Rioja; es una de las bodegas españolas más conocidas y tiene una excepcional proyección internacional (sus vinos llegan a más de 130 países). Fue fundada en 1970 en Cenicero por el valenciano Enrique Forner, quien aplicó en Rioja todo lo aprendido en las bodegas galas Château Camensac y Château Larose Trintaudon. Allí, en el corazón de Burdeos, este heredero de una larga tradición elaboradora –su abuelo y su padre crearon Vinícola Forner en 1920- conoció al legendario enólogo Émile Peynaud, quien le ayudó a trazar la línea enológica para Marqués de Cáceres, innovadora por entonces.
Actualmente la bodega está dirigida por la hija del fundador, Cristina Forner, quien ha sido clave en la internacionalización de la firma. Bodegas Marqués de Cáceres se encuentra en lo más alto del escalafón internacional y cuenta con uno de los asesores enológicos más reconocidos del mundo, el francés Michel Rolland. Excellens Cuvée Especial Crianza 2014 es ideal para acompañar platos como solomillo a la pimienta, rabo de toro, parrillada de verduras, embutidos ibéricos y carnes estofadas.
Notas de cata
De color rojo picota intenso con ligero ribete rubí.
Con una nariz muy limpia y expresiva, muestra aromas de fruta roja y negra en confitura, notas torrefactadas y de café, recuerdos de regaliz negro y fondo especiado.
Equilibrado, sabroso, con buena acidez y buen carácter frutal en el paso de boca. Se perciben aromas balsámicos y de bombón junto a finas maderas. Final de buena longitud.
La bodega
El origen de Marqués de Cáceres se remonta a finales de la década de los 60, cuando el valenciano Enrique Forner decidió aplicar en Rioja los conocimientos vinícolas adquiridos en Burdeos durante su estancia en Château Camensac. Para llevar a cabo su proyecto, Forner contó con el asesoramiento del prestigioso enólogo Émile Peynaud.
La primera medida que tomó el valenciano fue la de convencer a los viticultores locales a los que compraba la uva de que sólo quería frutos sanos y maduros. Después construyó una bodega dotada la más moderna tecnología y revolucionó la tradición elaboradora riojana realizando crianzas más cortas de lo habitual utilizando barricas de roble francés. Enrique Forner falleció en 2011 pero hoy es su hija Cristina quien, acompañada de un selecto grupo de profesionales, mantiene en lo más alto a una de las bodegas riojanas con más prestigio de nuestro país.
En 2014, Marqués de Cáceres amplió su radio de acción a la D.O. Rueda, adquiriendo 125 hectáreas de viñedo en La Seca y Serrada, plantadas con las variedades verdejo y sauvignon blanc. Y construyeron aquí bodega elaboradora. En 2019 también aterriza en la D.O. Ribera del Duero, donde cuenta con la bodega Finca La Capilla.