Finca Constancia Parcela 23 2021
Frutal tempranillo parcelario
Información general
Elaborado exclusivamente con las uvas de tempranillo de la Parcela 23 de Finca Constancia, una de las más singulares de la firma por sus suelos calizos, Finca Constancia Parcela 23 2021 es un tinto de perfil marcadamente frutal y con el sutil y acertado toque de madera que le aportó su fermentación y posterior crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
En el año 2000 y tras un minucioso estudio de sus suelos y las condiciones climáticas de la zona, el Grupo González Byass se hacía con una magnífica propiedad en el municipio toledano de Otero, entre la Sierra de Gredos, los Montes de Toledo y las cuencas de los ríos Tajo y Alberche. Se iniciaba así la andadura de Finca Constancia, una bodega de concepción vanguardista y viñedo integrado, al estilo bordelés, que tiene en la división completa en parcelas de sus 200 hectáreas de cepas su principal seña de identidad.
Fruto de este cuidado trabajo, guiado por el control y la precisión, en aras de la máxima calidad, nacen sus vinos, de los que Finca Constancia Parcela 23 2021 es excelente muestra. Un V.T. Castilla de boca amplia y amable y equilibrada acidez que maridará a la perfección como tus platos de carne roja y caza menor, y todo tipo de quesos curados o embutidos ibéricos.
Notas de cata
De capa fina y lágrima gruesa. exhibe a la vista un brillante color rojo cereza con ribetes púrpuras.
Nariz dominada por aromas frescos a fruta roja con toques de licor, tostados y de hierbas aromáticas (mentolados, regaliz).
La entrada en boca es amplia y amable. Su frescura le viene dada por una equilibrada acidez, que junto a sus taninos perfectamente integrados, culminan en un final con recuerdos a tofe elegante y prolongado.
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Características generales
Información general
Elaborado exclusivamente con las uvas de tempranillo de la Parcela 23 de Finca Constancia, una de las más singulares de la firma por sus suelos calizos, Finca Constancia Parcela 23 2021 es un tinto de perfil marcadamente frutal y con el sutil y acertado toque de madera que le aportó su fermentación y posterior crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
En el año 2000 y tras un minucioso estudio de sus suelos y las condiciones climáticas de la zona, el Grupo González Byass se hacía con una magnífica propiedad en el municipio toledano de Otero, entre la Sierra de Gredos, los Montes de Toledo y las cuencas de los ríos Tajo y Alberche. Se iniciaba así la andadura de Finca Constancia, una bodega de concepción vanguardista y viñedo integrado, al estilo bordelés, que tiene en la división completa en parcelas de sus 200 hectáreas de cepas su principal seña de identidad.
Fruto de este cuidado trabajo, guiado por el control y la precisión, en aras de la máxima calidad, nacen sus vinos, de los que Finca Constancia Parcela 23 2021 es excelente muestra. Un V.T. Castilla de boca amplia y amable y equilibrada acidez que maridará a la perfección como tus platos de carne roja y caza menor, y todo tipo de quesos curados o embutidos ibéricos.
Notas de cata
De capa fina y lágrima gruesa. exhibe a la vista un brillante color rojo cereza con ribetes púrpuras.
Nariz dominada por aromas frescos a fruta roja con toques de licor, tostados y de hierbas aromáticas (mentolados, regaliz).
La entrada en boca es amplia y amable. Su frescura le viene dada por una equilibrada acidez, que junto a sus taninos perfectamente integrados, culminan en un final con recuerdos a tofe elegante y prolongado.
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