Finca Los Hoyales 2017 marca la senda de los vinos de autor de corte moderno en Ribera del Duero. Este tinto de Bodegas Cruz de Alba está elaborado íntegramente con tempranillo procedente de las cepas más viejas de la bodega. Un viñedo con certificación ecológica plantado en 1963 sobre suelos muy pobres de composición arenosa. Complejidad y elegancia abanderan a este tinto de Zamora Company envejecido durante 22 meses en roble francés.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés de 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
22 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Opinión de los creadores
Un punto de referencia para la precisión aromática y la intensidad tánica, Finca Los Hoyales es asombrosamente denso pero suave. Taninos masticables y seductores taninos dulces, notas terciarias de café y granos secos en el final. Muestra una gran elaboración más que un origen particular. Una nueva joya en la gama de grandes vinos de Rioja y Rías Baixas. Un Ribera de libro, moderno y de alta gama.
La bodega
En el año 2000 Bodegas Ramón Bilbao (Zamora Company) se plantea fundar una bodega en Ribera del Duero con la calidad como bandera. El proyecto se materializa en el año 2003, tras adquirir Finca Los Hoyales en Quintanilla de Onésimo, en plena ‘milla de oro’ de Ribera del Duero. La bodega, bautizada como Cruz de Alba, se estrenó en el mercado con un Crianza de la añada 2003.
Finca Los Hoyales contaba con viñas de tempranillo plantadas en 1971 que hoy nutren los vinos de la bodega. La filosofía de Cruz de Alba pasa por transmitir el valor del terruño creando vinos de estilo moderno y con un marcado carácter frutal. Las viñas se trabajan mediante tratamientos agrohomeopáticos (mínima intervención) y la vendimia tiene lugar de forma manual atendiendo al calendario biodinámico.