Álvaro Palacios n’a plus besoin de présentation : c’est une figure consacrée dans le monde du vin, avec un impressionnant palmarès de récompenses et un prestige international forgé dans des régions comme Priorat et Bierzo. Depuis l’an 2000, il dirige également le projet familial Palacios Remondo, où il imprime sa touche personnelle et sa passion pour le ‘terroir’. L’un de ses vins les plus emblématiques est Finca La Montesa, un rioja avec une grande projection commerciale et un excellent rapport qualité-prix. Nous présentons le nouveau millésime : Finca La Montesa 2021, élaboré avec de la garnacha issue de vieilles vignes écologiques cultivées dans le domaine homonyme, au pied du mont Yerga (Alfaro), où cette variété est profondément enracinée.
Álvaro Palacios ya no necesita presentación: es una figura consagrada en el mundo del vino, con un impresionante palmarés de premios y un prestigio internacional forjado en regiones como Priorat y Bierzo. Desde el año 2000, también lidera el proyecto familiar Palacios Remondo, donde imprime su sello personal y su pasión por el ‘terroir’. Uno de sus vinos más emblemáticos es Finca La Montesa, un rioja con gran proyección comercial y una excelente relación calidad-precio. Presentamos la nueva añada: Finca La Montesa 2021, elaborado con garnacha procedente de viñas viejas y ecológicas cultivadas en la finca homónima, a los pies del monte Yerga (Alfaro), donde esta variedad está profundamente arraigada.
Las uvas que nutren a Finca La Montesa 2021 proceden del viñedo de La Montesa, concretamente de los parajes de Valtomelloso, Valfrio y Valviejo, localizados en las laderas del monte Yerga, a 550 m de altitud, en Alfaro. Se trata de viñas de garnacha viejas (36 años), inscritas en agricultura ecológica, trabajadas de forma tradicional y de bajos rendimientos, vendimiadas a mano y con una minuciosa selección.
La fermentación tuvo lugar en tinos de inoxidable, con levaduras autóctonas. Y la posterior ciranza se desarrolló durante 12 meses en barricas.
Bodegas Palacios Remondo es la casa madre de Álvaro Palacios, creador del mítico L'Ermita. Fundada en 1945 por su padre, José Palacios Remondo (quinta generación familiar), la bodega se ubicada en el centro de Alfaro (D.O.Ca. Rioja), y sus viñedos se extienden a los pies de la sierra de Yerga, a una altitud máxima de 550 metros.
En el año 2000, tras el fallecimiento de José Palacios Remondo, Álvaro Palacios retornó a la dirección técnica de la bodega. Desde entonces, el estilo de las elaboraciones ha experimentado una evolución hacia el concepto de vinos de parcela. La apuesta se centra en el respeto al terruño y al viñedo, abogando por una viticultura natural y un trabajo en bodega artesanal.
Finca La Montesa 2021 (D.O.Ca. Rioja) armoniza a la perfección con presa ibérica a la parrilla o unas verdinas con rabo de toro.
Bodegas Palacios Remondo es la casa madre de Álvaro Palacios. Fundada en 1945 por José Palacios Remondo, padre del creador del mítico L'Ermita, la firma atesora una tradición familiar de 150 años vinculados a la vitivinicultura en Rioja Baja.
La bodega está ubicada en el centro de Alfaro (D.O.Ca. Rioja) y las 110 hectáreas de viñedos que posee se extienden a los pies de la sierra de Yerga. Las cepas de garnacha tinta, tempranillo, mazuelo, graciano y viura cultivadas se reparten en los parajes singulares de Valfrío, Valviejo y Valtomelloso, de la finca de La Montesa, y de Las Mulgas y Quiñón Valmira. Todos ellos se ubican a una altitud máxima sobre el nivel del mar máxima de 550 metros y se caracterizan por sus suelos agrestes y arcilloso-calcáreos, que aportan a los vinos un peculiar toque mineral.
En el año 2000, tras el fallecimiento de José Palacios Remondo, Bodegas Palacios Remondo emprendió una nueva etapa, que supuso el retorno de su hijo Álvaro a la dirección técnica de la empresa familiar. Desde entonces, el estilo de las elaboraciones ha experimentado una evolución hacia el concepto de vinos de parcela. La apuesta se centra en el respeto al terruño y al viñedo, abogando por una viticultura natural y un trabajo en bodega artesanal, sin químicos ni levaduras foráneas, y con la garnacha tinta como variedad estrella.
