Finca Romaila 2010
Calidad y vanguardia identifican a la pequeña bodega familiar Romaila, ubicada en una histórica finca toledana provista de un magnífico viñedo diseñado por el prestigioso profesor de viticultura José Ramón Lissarrague. No se pierdan Finca Romaila 2010.
REF. AGR-20550
Información general
Finca Romaila 2010 es uno de los vinos más destacados de la bodega Romaila, ubicada en un espectacular entorno natural en la provincia de Toledo. Finca Romaila 2010 nace de las 26 hectáreas de un viñedo diseñado por el prestigioso profesor de viticultura José Ramón Lissarrague y plantado alrededor de la bodega, al más puro estilo château, con las variedades cabernet sauvignon, tempranillo, syrah, petit verdot y graciano. Está redondeado por una magnífica crianza de 18 meses en barricas de roble francés.La tradición vinícola de Finca Romaila (Almonacid de Toledo) se remonta nada menos que al siglo XVIII. De hecho, la parcela ya aparece registrada como propiedad dedicada al cultivo de la vid en el Catastro del Marqués de la Ensenada de 1752. Hoy, más de 250 años después, la pareja formada por Nacho Mateos y Natalia Álvarez ha transformado esta finca en una pequeña bodega familiar donde elaboran vinos exclusivos de edición limitada a partir de un viñedo propio de 26 hectáreas.
Bodega Romalia -rehabilitada por el arquitecto Rafael Manzano (premio Richard H. Friehaus 2010)- conserva la apariencia externa de la antigua hacienda familiar, mientras que su interior está equipado con la tecnología más avanzada al servicio de la elaboración de unos vinos que respetan el carácter del terruño. Finca Romaila 2010 es ideal para acompañar una perdiz escabechada, arroz con conejo, setas y rabo de toro.
Notas de cata
De color rojo apicotado de buena capa.
De buena intensidad en nariz, presenta aromas de fruta en sazón, mermelada, notas especiadas, hierbas en infusión, recuerdos de regaliz y un fondo tostado y torrefactado.
Bien constituido en boca, sabroso, con cierta golosidad y amplitud, fresco, equilibrado, amable, con un paso untuoso y frutal. Final largo y aromático en el que se aprecian aromas de buena crianza.
Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodega Romaila
Regiones: V.T. Castilla
Enólogo: Joaquín Gálvez Bauzá
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Troncocónica
Permanencia en Barrica: 18 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 16º C
Embotellado: 06/2016
Consumo: En perfecto estado hasta principios de 2020
Acidez total (g/l): 5.3
Acidez volátil (g/l): 0.68
Azúcar (g/l): 2.3
PH: 3.70
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Finca Romaila 2010 es uno de los vinos más destacados de la bodega Romaila, ubicada en un espectacular entorno natural en la provincia de Toledo. Finca Romaila 2010 nace de las 26 hectáreas de un viñedo diseñado por el prestigioso profesor de viticultura José Ramón Lissarrague y plantado alrededor de la bodega, al más puro estilo château, con las variedades cabernet sauvignon, tempranillo, syrah, petit verdot y graciano. Está redondeado por una magnífica crianza de 18 meses en barricas de roble francés.La tradición vinícola de Finca Romaila (Almonacid de Toledo) se remonta nada menos que al siglo XVIII. De hecho, la parcela ya aparece registrada como propiedad dedicada al cultivo de la vid en el Catastro del Marqués de la Ensenada de 1752. Hoy, más de 250 años después, la pareja formada por Nacho Mateos y Natalia Álvarez ha transformado esta finca en una pequeña bodega familiar donde elaboran vinos exclusivos de edición limitada a partir de un viñedo propio de 26 hectáreas.
Bodega Romalia -rehabilitada por el arquitecto Rafael Manzano (premio Richard H. Friehaus 2010)- conserva la apariencia externa de la antigua hacienda familiar, mientras que su interior está equipado con la tecnología más avanzada al servicio de la elaboración de unos vinos que respetan el carácter del terruño. Finca Romaila 2010 es ideal para acompañar una perdiz escabechada, arroz con conejo, setas y rabo de toro.
Notas de cata
De color rojo apicotado de buena capa.
De buena intensidad en nariz, presenta aromas de fruta en sazón, mermelada, notas especiadas, hierbas en infusión, recuerdos de regaliz y un fondo tostado y torrefactado.
Bien constituido en boca, sabroso, con cierta golosidad y amplitud, fresco, equilibrado, amable, con un paso untuoso y frutal. Final largo y aromático en el que se aprecian aromas de buena crianza.
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