Finca Romaila 2014
Gran vino de ‘terroir’ elaborado por una bodega ‘boutique’
Después del enorme éxito cosechado por Finca Romaila 2012, le presentamos la añada de este extraordinario vino manchego de terroir que se ha convertido por derecho propio en uno de los favoritos de los socios del Club. Finca Romaila 2014 mejora todo lo visto anteriormente sin perder las señas de identidad que lo han encumbrado como uno de los vinos ‘top’ de Vinoselección: elegancia, intensidad y carácter.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
Entre 12-14 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
02/2016
Acidez total (g/l)
5.1
Acidez volatil (g/l)
0.44
Azúcar
3
PH
3.6
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Finca Romaila 2014 está elaborado en una de las principales regiones productoras de vino de España: Castilla-La Mancha. Diseñado mediante un ensamblaje de uvas locales e internacionales y envejecido en roble francés, este vino lleva el sello de una bodega histórica ubicada, a modo de ‘château’, en una zona privilegiada para el cultivo de la vid.
La Finca Romaila se encuentra en Almonacid, a sólo 20 km de Toledo. Se trata de una finca histórica cuya tradición vinícola se remonta al siglo XVIII, un pasado que la actual familia propietaria ha querido recuperar, transformando la finca en una pequeña bodega boutique con un impresionante viñedo de 26 hectáreas -diseñado por el reconocido profesor de viticultura José Ramón Lissarrague- donde se elaboran en edición limitada vinos tan interesantes como Finca Romaila 2014. Ideal para acompañar legumbres, una perdiz estofada, pisto manchego y quesos.
Notas de cata
Color rojo cereza bien cubierto.
Limpio e intenso en nariz, destacan aromas de frutos del bosque, fruta negra en confitura, notas balsámicas y de sotobosque, regaliz, café y cacao.
En boca es sabroso, vivo y fresco, goloso, equilibrado, con finos taninos bien fundidos y un final de buena persistencia.
La bodega
La bodega Romaila está ubicada en un espectacular entorno natural de Almonacid de Toledo (Toledo); en una finca histórica con 26 hectáreas de un viñedo diseñado por el prestigioso profesor de viticultura José Ramón Lissarrague y plantado alrededor de la bodega, al más puro estilo ‘château’, con las variedades cabernet sauvignon, tempranillo, syrah, petit verdot y graciano.
La tradición vinícola de Finca Romaila se remonta nada menos que al siglo XVIII. De hecho, la parcela ya aparece registrada como propiedad dedicada al cultivo de la vid en el Catastro del Marqués de la Ensenada de 1752. Hoy, más de 250 años después, la pareja formada por Nacho Mateos y Natalia Álvarez ha transformado esta finca en una pequeña bodega familiar donde elaboran vinos exclusivos de edición limitada a partir de su magnífico viñedo de 26 hectáreas.
Las instalaciones de la bodega Romalia fueron rehabilitadas por el arquitecto Rafael Manzano (premio Richard H. Friehaus 2010), y conservan la apariencia de la antigua hacienda familiar; mientras que su interior está equipado con la tecnología más avanzada al servicio de la elaboración de unos vinos que respetan el carácter del terruño.