Propuestas como ésta son las que dan sentido pleno al hecho de ser socio de nuestro Club. Gran Solorca Reserva 2016 es un auténtico descubrimiento. Se elabora a partir de unos viñedos muy especiales, situados en la mejor zona de la Ribera de Duero, en los pueblos de Roa y La Horra. Un gran vino fiel al estilo de un tempranillo de la Ribera del Duero. Para entender la personalidad de una de las mejores zonas vinícolas del mundo. Ganador de tres medallas de oro en los certámenes Bacchus, Mundial de Tempranillos y el Concurso Mundial de Bruselas.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Permanencia en barrica
23 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
5.10
Acidez volatil (g/l)
0.62
Azúcar
2
PH
3.80
Graduación (% vol.)
15
En una de las mejores zonas de la D.O. Ribera del Duero, a caballo entre los términos burgaleses de Roa y La Horra, se extienden las 90 hectáreas de viñedo que domina Viña Solorca. Una viña con una edad media de cuarenta años, favorecida por unas condiciones climáticas y geológicas únicas para el cultivo de la vid. Con estas plantas se elabora Gran Solorca Reserva 2016, 100% tempranillo y con una larga crianza de 23 meses en barricas. Un vino que necesita de adecuados periodos de crianza para alcanzar su máxima complejidad y llegar a domar sus potentes cualidades para convertirlas en complejidad y elegancia. Avalado con tres oros en certámenes internacionales, sobran argumentos.
Establecida en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, en el término municipal de Roa, Viña Solorca es una firma de carácter familiar encabezada por Víctor Balbás. Heredero de tradición vitivinícola y conocedor del enorme potencial que albergaban los viñedos que tenía en propiedad, en 1998 decidió vinificar sus frutos en una bodega propia. La bodega cuenta con 125 hectáreas de viñedo propio, dominado por la variedad autóctona de la región, la tempranillo o tinto fino. Viñas que, en buena medida, van destinadas a los vinos de larga crianza de la casa elaboradora.
Gran Solorca Reserva 2016 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar unas carrilleras de vaca estofadas con setas.
Heredero de una tradición vitivinícola, a finales del siglo pasado, Víctor Balbás erige Viña Solorca en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. En el entorno de Roa (Burgos), establece su inmueble elaborador, dotado de las más avanzadas técnicas de vinificación al servicio de una uva muy mimada y de un majestuoso parque de barricas donde tienen cabida maderas franceses, americanas y del Este de Europa de las mejores tonelerías de roble del mercado.
