Heredero de una tradición vitivinícola, a finales del siglo pasado, Víctor Balbás erige Viña Solorca en el corazón de la D.O. Ribera del Duero. En el entorno de Roa (Burgos), establece su inmueble elaborador, dotado de las más avanzadas técnicas de vinificación al servicio de una uva muy mimada y de un majestuoso parque de barricas donde tienen cabida maderas franceses, americanas y del Este de Europa de las mejores tonelerías de roble del mercado.